Ирина Тимофеева/Костина/

"Сагудай" из скумбрии;)🍴🍵 Делюсь с вами рецептом рыбки которая вас покорит. Так готовят рыбу на севере, а они знают в этом толк. Вкусная, нежная, незабываемая!😍 Ингредиенты:✏ - 3-4 луковицы - 3 ст. л соли - 1 ст. л сахара - 1/2 стакана раст. масла - 1/2 стакана 9% уксуса (можно чуть меньше) - 1 стакан воды - зелень укропа - перец чёрный молотый - лавровый лист Приготовление:✒ Скумбрия у меня была замороженная. Я ее разморозила, но не окончательно, так разрезать легче и ровнее получается. Рыбу разделать, удалить голову, внутренности и черную пленочку в брюшке. Нарезать.Укладывать в емкость (банка, контейнер, что удобнее) слоями. Слой рыбы, посыпаем смесью соли и сахара, чуть добавляем м