Ингредиенты: 370 гр муки; 6 гр соды; 4 гр уксуса для гашения соды; 3 яйца С0(150 гр); 190 гр сливочного масла 82,5%; 70 гр сметаны; 60 гр майонеза; 230 гр сахара. Готовим: Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло растопить. Смешать яйца, сахар, сметану и майонез, взбить в течении 2 мин на максимальной скорости. К полученной массе добавить теплое сливочное масло, соду гашенную уксусом, перемешать. Добавить просеянную муку, смешать на скорости меньше средней (тесто получится не сильно густое). Оставить заготовку на 10 мин. Готовить в разогретой вафельнице до золотистого цвета. Быстро и аккуратно свернуть вафли в трубочку (они очень хрупкие
Как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях: натуральный способ с узором
#пасха#покраскаяиц#пасхальныеяйца Что понадобится для окрашивания: Яйца (желательно светлой скорлупы) Луковая шелуха (красная и жёлтая для насыщенного цвета) Сырой красный свёкла Сетка от овощей или капрон Прочная нитка или резинка Растительное масло (для блеска) Пошаговый рецепт окрашивания яиц натуральными красителями Подготовка отвара: В кастрюлю положите луковую шелуху и натёртую или нарезанную свёклу. Залейте водой, доведите до кипения и проварите 3 минуты. Затем выключите огонь, накройте крышкой и оставьте до полного остывания — в холодном отваре цвет закрепляется лучше. Подготовка яиц: Оберните каждое яйцо в
1. Классический кулич Ингредиенты: 500 г муки, 200 мл молока, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 25 г дрожжей, 100 г изюма, щепотка соли, ванильный сахар. Приготовление: Подогрейте молоко и растворите в нём дрожжи с ложкой сахара. Добавьте яйца, сахар, растопленное масло, соль и ваниль. Постепенно всыпьте муку и замесите тесто. Добавьте изюм и оставьте подниматься на 1–1,5 часа. Разложите тесто по формам и выпекайте 35–40 минут при 180 °C. 2. Творожный кулич Ингредиенты: 400 г муки, 250 г творога, 3 яйца, 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 10 г сухих дрожжей, 100 мл молока, 80 г изюма. Приготовление: Растворите дрожжи в тёплом молоке. Смешайт
• Белки — 100г. • Сахар — 180г Приготовление: 1. Опара: Смешиваем теплое молоко, дрожжи, 3 ст. л. сахара и 250 г муки. Накрываем и оставляем в тепле на 20 минут, пока не появится «шапочка». 2. Тесто: Взбиваем яйца, желтки и сахар до пышности. Добавляем в опару.