Вера Ермолова(Радько)

Есть салаты, которые не выходят из моды десятилетиями. Этот — как раз из таких. Нежный, сытный, красивый в подаче и очень домашний. Я немного изменила классический рецепт, добавив пару нюансов, и результат получился особенно удачным — салат разлетается первым Ингредиенты • Отварное куриное филе — 300 г • Картофель — 2–3 шт. • Морковь — 2 шт. • Маринованные огурцы — 2–3 шт. • Лук — 1 небольшая головка • Яйца — 4 шт. • Майонез — по вкусу • Соль — при необходимости • Свежий укроп — для украшения Приготовление 1. Картофель, морковь и яйца отварите до готовности, остудите и очистите. 2. Куриное филе мелко нарежьте или разберите на волокна. 3. Лук нарежьте очень мелко. Если не любите резкий вкус — ошпарьте кипятком. 4. Огурцы натрите на крупной тёрке и слегка отожмите лишний сок. Теперь собираем салат слоями (удобно использовать кулинарное кольцо): 1️⃣ Картофель + тонкий слой майонеза 2️⃣ Курица + майонез 3️⃣ Лук 4️⃣ Маринованные огурцы + майонез 5️⃣ Морковь + майонез 6️⃣ Тёртые яйца (бе

Всех приветствую! Мой кулинарный Новый год, как и у многих, начинается не первого января, а примерно в середине декабря. Именно тогда я открываю блокнот и начинаю рисовать не планы, а вкусы. Новый 2026 год — это год Лошади. А что такое лошадь? Это энергия, стремительность, сила и в то же время — благородство и грация. Наше меню должно быть таким же: ярким, эффектным, где-то быстрым в приготовлении, но всегда — с душой и изяществом. Никакого «тазика» оливье! Только изящные рулетики, сочные горячие блюда и десерты, от которых замирает сердце. Я собрала для вас жемчужины своей коллекции и добавила новые идеи, вдохновлённые духом будущего года. Готовьтесь записывать, а точнее — сразу сохранять статью в закладки! Закуски Закуски — это первый галоп, первое впечатление. Они должны быть как удар копыт о землю — звонким, чётким и запоминающимся. Рулетики с творожным сыром и семгой Это классика, которая работает безотказно, как исправные часы. Но в ней есть секрет. Что нужно: Лаваш армянский т

Если времени на готовку мало, а праздничный стол хочется, эти рецепты помогут. Все блюда готовятся от 20 до 40 минут и требуют минимум усилий. Подписывайся на мой канал в Телеграм "Ешь и худей": https://t.me/esh_i_hydey, если хочешь всегда оставаться в прекрасной форме. 1. Канапе с красной икрой и авокадо Эти закуски собираются за 10 минут и выглядят празднично. Закуска на Новый год Ингредиенты: Белый хлеб или багет — 1/2 шт. Авокадо — 1 шт. Красная икра — 1 банка (около 100 г) Сливочный сыр — 100 г Лимонный сок — 1 ч. ложка Укроп для украшения Способ приготовления: 1. Нарежьте багет тонкими ломтиками и слегка подсушите в тостере или на сухой сковороде. 2. Авокадо разомните вилкой в пюре, сбрызните лимонным соком и посолите. 3. На каждый ломтик багета нанесите тонкий слой сливочного сыра. 4. Поверх сыра распределите пюре из авокадо. 5. Аккуратно выложите на каждое канапе по ½ чайной ложки красной икры. 6. Украсьте веточкой укропа. 2. Быстрый салат «Шуба» в стакане Классический вк