Вера Ермолова(Радько)

Запечённая свинина в пергаменте в духовке – удобный способ приготовить сочное мясо без масла, лишнего жира и грязной плиты. Мясо получается мягким, с румяной корочкой и насыщенным вкусом, а лук даёт сок и аромат. Рецепт подойдёт и для обычного ужина, когда нужно накормить семью без долгой возни на кухне. Если любите простые рабочие способы запекания мяса, сохраняйте рецепт. Делитесь в комментариях, как запекаете свинину вы, и подписывайтесь на канал. В конце статьи оставлю ссылку на мой рецепт шашлычной свинины в пергаменте. Свинина (лопатка с жирком) – 1 кг Можно взять шею с жирком Репчатый лук – 1 большая луковица Специи (у меня): Адыгейская соль Смесь молотых перцев Паприка сладкая молотая подкопчённая Сухой чеснок Специи можно брать любые по вкусу. Достаточно обычной соли и чёрного перца, если не любите много приправ. Чтобы было проще выбрать, вот удачные сочетания. Можно брать один вариант или комбинировать: • соль + чёрный перец + паприка • соль + чеснок + кориандр • соль + с

8 разных вкусов для куриной грудки. Покажу приготовление на плите и в духовке. Грудка получается очень сочная и вкусная. Разный вкус ей дают приправы и специи. Очень просто готовить. 1. Три разных вкуса в фольге в духовке. 3 куска филе куриной грудки (каждое по 300 г) солим. На первое филе добавляем острую аджику (1 ч. л. с горкой), растительное масло (1 ч. л.) и распределяем. В этом варианте филе солим немного, аджика соленая. Второй кусок посыпаем приправой для курицы (1 ч. л.), поливаем маслом (1 ч. л.) и снова распределяем со всех сторон. Третье филе посыпаем черным перцем, добавляем томатную пасту (2 ч. л.), растительное масло (1 ч. л.), распределяем и дополняем сверху лавровым листом. Размещаем все филе на фольге (лучше использовать 2 слоя). Филе плотно заворачиваем в фольгу, перекладываем в форму и отправляем в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаем 30 минут. За счет того, что филе будет запекаться в собственном соку, оно получится очень нежное и сочное. Е

Это блюдо напоминает мне детство, хотя, возможно, тогда это был и не минтай. Название не имело значения, главное – вкус. И это было восхитительно! C сестрой мы наперегонки вымакивали вкуснейшую подливку, приготовленную на ароматном растительном масле. Именно так я сегодня и приготовлю эту рыбу. Рецепт удивит вас своей простотой и быстротой. Получается просто восхитительно! И неважно, что кто-то "давно это знает" – это лишь комплимент блюду. Многие только начинают свой кулинарный путь и хотят все узнать. А вы пробовали минтай под соусом бешамель? Это просто нежное наслаждение со сливочным вкусом! И у вас будет изысканное угощение, достойное ресторанного ужина. Нежное филе, бархатистый соус… пальчики оближешь! Готовим! Сегодня готовим минтай – самую доступную рыбу в наших магазинах (разве что салака дешевле). Раньше я ее не брала, но... всему свое время! Первым делом тщательно чистим рыбу, обязательно удаляя черную пленку внутри – говорят, она придает горечь. Я не рискую и всегда ее у

Курник — это традиционный русский пирог с начинкой из курицы, картофеля и лука. Существует несколько вариантов теста: бездрожжевое на сметане, на кефире или дрожжевое. Вот несколько рецептов. Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление: Ингредиенты для теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление: Ингредиенты для дрожжевого теста: Ингредиенты для начинки: Приготовление: