Ингредиенты:
Тесто: 550 г муки, 7 г дрожжей, 2 шт яйца, 250 мл молока, 100 г сахара, 5 г соли, 60 г сливочного масла
Начинка: 180 г коричневого сахара, 20 г корицы, 60-80 г сливочного масла
Глазурь: 200 г творожного сыра, 100-150 г сахарной пудры, 80 г сливочного масла, 1 ч. л. ванильного экстракта
Смешай в миске: 3 ст. ложки соды, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложку лимонного сока, немного тёплой воды, чтобы получилось густое тесто. Эта смесь вступает в реакцию и разъедает старый жир
2️⃣ Нанеси и оставь.
Распредели пасту по стенкам, противню и стеклу духовки. Закрой дверцу и оставь на 40–60 минут. Чем дольше постоит, тем лучше — сода впитает запахи
3️⃣ Добавь пар.
В отдельный противень налей кипяток с лимоном или 1 ст. ложкой уксуса. Поставь его внутрь духовки и включи на 100°C на 20 минут. Пар размягчит остатки нагара — потом всё просто сотрётся без усилий
4️⃣ Убери мягкой тряпкой.
Когда духовка немного остынет, пройди всё влажной микрофиброй или губкой. Не нужно тере