Ольга Московкина(Щеглова)

ХРЕНОДЕР СЛАДКО-ОСТРЫЙ

Ингредиенты:

4 кг томатов
0,5 кг хрена (корни),
0,5 кг красного болгарского перца (можно без него),
2 головки чеснока,
4 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара,
4 ст.л. уксуса 9%.

Приготовление:

Всё пропустить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закрыть стерилизованными крышками, хранить в холодильнике.
Выход: 10 банок по 0,5 литра.
Еще больше рецептов заготовок у нас в группе Урожайная грядка