Александр Красавцев

Сочные чебуреки 🔥 Чебуреки из 90-х Ингредиенты: -фарш 300 гр -лук 1 шт -зелень (по желанию ) -соль, перец -сливочное масло 30 гр -холодная вода 100-150 мл Для теста : -кипяток 200 мл -соль 1 ч.л -мука 400-450 гр -растительное масло В просеянную муку добавляем соль, растительное масло и кипяток.Замешиваем однородное и эластичное тесто .Отправляем тесто в пакет и оставляем на 15 минут. В фарш добавляем натертый лук, нарезанную зелень, соль, перец по вкусу , растопленное сливочное масло и ледяную воду, хорошо перемешиваем , пока жидкость не распределиться равномерно. Тесто делим на кусочки (обязательно убираем в пакет,чтобы не заветрились) каждый кусочек раскатываем как можно тоньше.Выкл