
Левая колонка
Фильтр
Поделилась фотографией
- Класс
Поделилась фотографией
Поделилась фотографией
Поделилась видео
01:57
9.9K комментариев
37K раз поделились
570K классов
- Класс
Поделилась темой
Настоящий зефир, но по ускоренному рецепту. У нас он готов не за час, а за 9 минут
#десертыВ чашу миксера:
Белок — 70 гр.(2 яйца С1)
Сахар -70 гр.
Лимон. Кислота — 1 ч.л. (жидкой)
В сотейник:
Сахар -280 гр.
Вода -100 мл.
Пюре (персиковое) — 150 гр.
Агар-агар — 10 гр.
В сотейнике соединяем пюре, воду, сахар и агар-агар. Ставим сотейник на средний огонь, доводим ее до кипения. Сразу делаем нагрев чуть ниже среднего, провариваем массу 4 минуты и снимаем сотейник с плиты.
В чашу миксера переливаем белки, ставим их взбиваться на средних оборотах. Постепенно вводим сахар, добавляем лимонную кислоту. Немного повышаем скорость миксера, тонкой струйкой вливаем смесь из сотейника.
26 комментариев
164 раза поделились
1K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
284
- Николай Анпилоговг. Железногорск (Железногорский район)
- Алексей Шиликовг. Волхов (Волховский район)
- Наталия (Шарабарина)Железногорск
- Елена ШалимановаЖелезногорск
35
- Мысли вслух297085 подписчиков
- Присоединись и напиши свой статус112070 подписчиков
- Обувь в Железногорске20 подписчиков
- Железногорский район2180 подписчиков
- ПОЗИТИВЧИК298857 подписчиков