Зульфия Юзеева(Якупова)

Рецепт для любителей выпечки с яблоками. Пирог быстрый, простой, а получается он очень вкусный. Тут мало теста, много сочной душистой начинки. Пирог готовится из доступных продуктов, в тесто даже не добавляется сахар. И это сочетание пресного теста и сладкой начинки понравится многим. Если вам срочно нужно испечь что-то сладкое к чаю, попробуйте приготовить такой пирог. Тесто не липнет к рукам, с ним комфортно работать, яблоки можно взять совершенно любые и скорректировать вкус начинки количеством сахара. А здесь на дружественном канале вы сможете посмотреть видео-вариант приготовления пирога. Сметана - 250 мл. Разрыхлитель - 0.5 ч.л. Масло сливочное - 110 г. Мука - 2 стакана Начинка: Яблоки - 5 шт. Сахара - по вкусу В чашку выложим сметану, добавим разрыхлитель. Перемешиваем и ждем пузырьков. Добавляем в чашку теплое растопленное сливочное масло и перемешиваем. Добавим в чашку муку и замешиваем мягкое тесто. Добавляйте муку порциями и перемешивайте, может муки уйдет немного меньше. Яб

Этот рецепт — настоящее открытие для тех, кто ценит и вкус, и своё время. Здесь нет сложной возни с тестом: всё смешивается, выпекается один пышный корж, который потом легко разрезается на части. А результат — нежный, тающий во рту десерт, который никого не оставит равнодушным. Главный секрет — в простой технологии. Мы готовим бисквит на основе карамелизированного мёда с содой. Эта комбинация даёт тесту невероятную мягкость, насыщенный янтарный цвет и тот самый, узнаваемый аромат. А поскольку мы выпекаем один большой корж, риск ошибки сводится к нулю. Для теста: Для крема: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В кастрюлю кладем 6ст.л. меда, или по весу 250 грамм. Добавляем 1ч.л. соды без горки и ставим на огонь, нагреваем мед постоянно помешивая, масса начнет пенится и как только начнет менять цвет сразу снимаем с огня. И даем остыть, так масса выглядит, когда пена осядет. Отставим в сторонку. В другую миску разбиваем 5 яиц, добавляем 200 грамм сахара, добавляем 1/3ч.л. сахара, и взбиваем миксером до у