Котлеты «Ласточкино гнездо» 30 минут в духовке — готово.
Ингредиенты:
700 г мясного фарша - у меня из индейки
1 небольшое яйцо
средняя луковица
3-4 крупных болгарских перца
3-4 помидора
1 красная луковица
небольшой пучок петрушки
1-2 ст. сметаны
100 г сыра
1 зубчик чеснока
соль, перец
Приготовление:
Перец очищаем от семечек и нарезаем на колечки примерно 1-1.5 см.
Готовим фарш, добавляем измельченный лук, чеснок, яйцо, соль, перец, перемешиваем.
В конце я еще добавила остатки перца, порезала на кубики помидора для сочности и зелень.
Все перемешиваем.
Лук красный нарезаем кольцами.
Помидор кружочками.
Формируем наши котлетки.
В кружочки перца раскладываем плотно фарш.
Сверху немног