Татьяна Тверскова

🍯 МЕДОВЫЙ РУЛЕТ «ОБЛАКО» Готовится быстрее, чем закипит чайник! Вы когда-нибудь мечтали о десерте, который готовится быстрее, чем закипает чайник? Знакомьтесь: медовый рулет «Облако»! Он невероятно мягкий, нежный и готовится буквально за 15 минут. Идеальный вариант для внезапных гостей или когда просто хочется сладкого. Этот рецепт покорится даже тем, кто ни разу не держал в руках венчик. Попробуйте — и он станет вашей любимой магией на кухне! Для теста: Для начинки и крема: Шаг 1. Готовим медовую основу В кастрюлю или сковороду отправляем мед, сахар и сливочное масло. В отдельной мисочке смешиваем сметану с содой — она начнет пузыриться, это нормально. Ставим кастрюлю на медленный огонь и, помешивая, растапливаем массу до однородности. Добавляем щепотку соли. Вливаем сметану с содой и провариваем пару минут до приятного карамельного оттенка. Главное — не передержать! Снимаем с огня и переливаем в миску. Даем остыть до теплого состояния. Шаг 2. Замешиваем тесто В теплую медовую масс

Каждый год одна и та же история! Соседи начинают готовить грядки под чеснок в конце сентября, за неделю до посадки, а потом жалуются на мелкие головки и плохой урожай. Раньше и я поступал точно так же - перекапывал землю прямо перед посадкой озимого чеснока в октябре. Результат был предсказуемый: головки весом максимум 50-70 грамм, половина зубков мелких как семечки подсолнуха. Теща научила готовить грядку за полтора месяца до посадки - теперь мои головки весят 180-200 грамм, а соседи только руками разводят. В августе они наблюдают, как я копаюсь с будущей чесночной грядкой, и крутят пальцем у виска. Мол, рано еще, до посадки два месяца. А когда осенью демонстрирую результат, сразу интересуются технологией. Мало кто готов работать заранее - все хотят быстрых результатов без долгой подготовки. Главное правило успешного выращивания озимого чеснока: грядку готовлю не менее чем за 45 дней до посадки зубков. За это время почва успевает "настояться", все удобрения равномерно распределяются и