Филе свинины - 500 г Репчатый лук - 1 головка Лимон - 1/2 шт. Горчица - 1 ч. л. Соль, перец Мука для обваливания - 50 г Растительное масло для жарки - 50 г
Приготовление:
1. Филе свинины не сильно отбить молоточком. 2. Посолить и поперчить. 3. Надрезать филе на три полоски. 4. Заплести косичку и зацепить зубочисткой. 5. Лук почистить и порезать полукольцами. 6. Положить в чашку и размять, чтобы вышел сок. 7. Добавить к нему горчицу и порезанную половинку лимона. 8. Перемешать и обложить маринадом косички. 9. Дать постоять 30-40 минут. 10. Обвалять косички в муке. 11. Обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до готовности.
ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Картофель - 600-700 г ● Сливки (10%) - 400 мл ● Любой сыр (Гауда) - 150 г ● Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1.Все, что вам нужно сделать, это начистить картофель и нарезать монетками. Слишком тонко не надо, а примерно миллиметра 4-5 будет достаточно 2.Сливки довести до кипения, подсолить и отправить туда картошку. Дать покипеть на мелком огне в течение 5 минут и снять с огня 3.Сыр натереть на крупной терке 4.В любую жаропрочную форму выложить послойно, при необходимости досолить: слой картофеля, слой сыра (оставьте горсть сыра для того, чтоб потом присыпать сверху) 5.Сливки же пока не трогаем. При этом самым верх