Любовь Попова ( Юрина )

Пироги с рыбой – это очень вкусно! Совсем недавно мы уже рассмотрели подобную подборку. Там были рецепты как со свежей рыбкой, так и с консервами. Сегодня мы рассмотрим еще несколько вариантов именно со свежей рыбой. В качестве начинки можно использовать филе любой рыбы, на ваш вкус. Для сочности, сюда часто добавляют лук. Также, можно добавить рис, картошку, сыр… Тесто тоже можно замесить разными способами. Выбирайте любой вариант. Когда гости на пороге или просто неожиданно захотелось чего-то вкусного, можно приготовить такой пирог, на скорую руку. Не секрет, что большая часть времени уходит на тесто. А в данном случае мы будем использовать уже готовое, слоеное. Получается необычайно вкусно и сочно! Для приготовления нам понадобится: 1. Рыбу вы можете брать любую – лосось, минтай, палтус. Главное, ее нужно снять с кожицы и убрать все кости. Неприятно, когда в пироге встречаются косточки. Кроме этого, это может быть опасным. 2. Итак, филе нарезаем кусочками среднего размера. Выкладыва

Есть люди, рядом с которыми воздух словно становится чуть плотнее. Кажется, что сердце слушает каждое слово, потому что перед ним не просто врач, а человек с картой дорог, по которым не спешат идти, а идут ровно, чтобы дожить до глубокой старости с силой и лёгкостью. Ренат Акчурин – именно из таких. Кардиохирург с четырьмя десятилетиями у операционного стола, для которого человеческое сердце – не загадка, а партнёр в танце. Он знал: что и как ломается, что подтачивает здоровье тихо и незаметно, а что реально продлевает жизнь. Однажды он сказал: «Если бы все просто НЕ делали три вещи, которые НЕ делаю я – 90% операций на сердце можно было бы избежать». И в этом списке нет залов с железом, строгих диет или таблеток. Одна привычка выглядит почти невинной, как лёгкий жест руки – а эффект колоссальный. Важно: это не инструкция вместо врача. При симптомах – к специалисту. Интернет – не диагноз. Наблюдения, которые меняют оптику Сторонним взглядом видно: Акчурин в 72 года ходил так, будто ш

Бывают такие вечера, когда все планы на ужин рушатся. То ли усталость накатила, то ли время незаметно убежало. Вот в один из таких моментов, когда дети уже начали поглядывать в сторону холодильника, а я понимала, что на готовку полноценного блюда духа уже не хватит, я и собрала на скорую руку эти бутерброды. Неожиданно для всех, включая меня, они стали нашим семейным фаворитом на все случаи жизни: для позднего возвращения с работы, для внезапных гостей, для субботнего завтрака под любимый фильм. В них нет ничего изысканного, но есть то, что нужно — они хрустят, пахнут беззаботным детством и наедаешься ими моментально. Всё начинается с самой приятной части — подготовки намазки. Я беру обычную варёную колбасу, самую простую, и натираю её на крупной тёрке. Не нарезаю кубиками, а именно тру — так она потом в готовом виде даёт совсем другую, более интересную текстуру. В ту же миску отправляю тёртый сыр, тоже на крупной терке. Добавляю пару сырых яиц, горсть мелко порубленного укропа и ложк