Ирина Лавес

Вы сдали анализы. Ждали с тревогой. Получили результаты — и в шоке: повышен холестерин, зашкаливает глюкоза, «плохая» печень, анемия… Врач уже назначает лекарства, УЗИ, консультации узких специалистов. А через неделю, в другой лаборатории — всё в норме. Что произошло? Скорее всего — вы не подготовились правильно. Большинство людей думают: «Зашёл, сдал кровь — и всё». Но анализ крови, мочи или кала — это не фотоаппарат, который просто «щёлкает» текущее состояние. Это сложный биохимический срез, чрезвычайно чувствительный к тому, что вы ели, пили, делали и даже чувствовали за последние 24–72 часа. Неправильная подготовка искажает результаты в 60–70% случаев. Люди получают ложные диагнозы: «скрытый диабет», «жировой гепатоз», «почечная недостаточность», «воспаление»… Начинают пить лекарства, садятся на диеты, нервничают — а на самом деле их организм в порядке. Просто они накануне анализа съели жареную свинину, выгуляли собаку в жару, поплакали от стресса или выпили стакан кефира перед сн

Сегодня будем готовить булочки с творогом, но небольшого размера. Их не только просто формовать, но и удобно есть. Они получаются пышные, нежные и мягкие. И самое главное – булочки не черствеют! Даже через день, они остаются такими же мягкими и аппетитными, как только что из духовки. А финальный штрих добавляет лёгкая, сладкая глазурь. Это очень вкусно, готовить всем обязательно! Дрожжевое тесто: молоко – 200 мл; дрожжи свежие – 18 г; сахар – 100 г (6 ст.л.); ванилин – щепотка; соль – 0,5 ч.л.; яйцо – 1 шт.; сливочное масло (растопленное) – 50 г; мука – 450-470 г. Начинка: творог (5-9%) – 540 г (3 пачки по 180 г); сахар – 70 г (4 ст.л.); ванилин – щепотка; желток – 1 шт.; кукурузный крахмал – 10 г (1 ст.л.). Глазурь: сахарная пудра – 150 г; молоко – 2-3 ст.л. Для смазывания: желток – 1 шт.; молоко – 1 ст.л. В миску выливаем 200 мл тёплого молока, добавляем 18 г свежих дрожжей и 1 ст.л. сахара (из общего количества, указанного в рецепте). Перемешиваем венчиком до полного растворения дро

Министерство промышленности и строительства РК утвердило новую методику учёта объёмов водоснабжения и водоотведения. Главным ориентиром для коммунальных служб станет общедомовой счётчик: его показания признаются официальными, а разница с индивидуальными приборами (или нормативами) будет распределяться между квартирами, сообщает nur.kz Пример: домовой счётчик показывает 100 м³, сумма квартирных — 95 м³. 5 м³ разницы распределят между квартирами пропорционально числу зарегистрированных. В практике это значит, что добросовестным плательщикам может прийтись покрывать «чужой» расход — например, если кто-то живёт без прописки или не передаёт показания. Общедомовой прибор должен стоять на границе подключения дома к сети. Всё, что до этой точки, — зона ответственности обслуживающей организации; всё, что после, — ответственность жильцов и домоуправления. Правила начинают действовать с 1 ноября 2025 года. Новая методика, по замыслу регулятора, должна повысить прозрачность расчётов и дисциплину п

Сегодня мы с вами приготовим вкуснейшую выпечку из нежного и воздушного теста. Это будет сдобный пирог с начинкой, которую можно брать любую – я буду делать с яблочным повидлом. Посмотрите, какая получается красота! А вкус – не передать словами, нужно обязательно приготовить! ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 250 мл сахар - 70 г дрожжи сухие - 7 г яйца - 2 шт. растительное масло - 30 мл соль - 0,5 ч.л. мука - 500-550 г сливочное масло (мягкое) - 30 г Начинка: повидло (яблочное) - 180 г Для смазывания: желток - 1 шт. молоко - 1 ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску выливаем 250 мл молока комнатной температуры, добавляем 1 ст.л. сахара (берём её из общего, указанного в рецепте количества) и высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и оставляем на 15 минут для активации дрожжей. Затем размешиваем активированные дрожжи, на поверхности мы видим большое количество пузырьков. Добавляем оставшийся сахар, 30 мл растительного масла без запаха, 2 яйца и 0,5 ч.л. соли. Перемешиваем все