ЕЛЕНА ЛУКИЧЁВА (Манакина)

Супербыстрый рецепт пиццы — на сковороде. Готовится на раз-два-три. А начинку можно любую. По сути, это гибрид из двух рецептов: пиццы и омлета. Здесь нет дрожжей, не нужно ни замешивать, ни раскатывать тесто. Смешал все компоненты и вылил на сковороду. Сверху идет кетчуп, любая начинка на выбор и, конечно же, много сыра. Отличный вариант, если нужно быстренько приготовить завтрак. Или если вы, например, на даче, где у вас нет духовки. Общее время: 20 минут | Время приготовления: 12 минут Выход: 4 порции | Калорийность: 259.52 кКал на 100 г Для теста: Дополнительно: Соединить в миске: яйца, майонез, сметану, соль и перец. Размешать венчиком. Всыпать муку. И снова все тщательно перемешать венчиком до однородности. Получится густое тесто, как для оладий или немного гуще. Сковороду диаметром 28-30 см (с антипригарным покрытием) смазать чуточку растительным маслом (много лить не нужно, так как в тесте есть майонез, он сам по себе жирный). Вылить в него тесто, разровнять. Смазать кетчупом