
Левая колонка
Фильтр
поделилась публикацией
Пуховые пирожки на необычном тесте: секрет мягкости и вкуса, который не забывается
Каждый раз, держа в руках домашнюю выпечку, мы словно возвращаемся в детство — туда, где пахнет сдобой, а время замедляет свой бег. Почему одни пирожки долго остаются воздушными и не высыхают, а другие теряют мягкость всего за пару часов? Сегодня я расскажу об особом пуховом тесте на картофельном отваре, благодаря которому самые обычные пирожки станут вашим кулинарным шедевром — попробуйте, и невозможно будет остановиться на одном. Сохраняйте, чтобы не потерять! Каждому из нас знакомо, как приятно пахнет домашний пирог. Но мало кто знает, что пуховые пирожки — это не просто модное изобретение: свои корни они берут в старинных деревенских рецептах, когда хозяйкам нужно было делать выпечку на самое разное тесто, использовав все, что было под рукой. Картофельный отвар, оставшийся после варки, не выбрасывали, а превращали в основу — так появился рецепт воздушных пирожков, в которых тесто долго не черствеет, а мягкость ощущается даже спустя сутки! Со временем такой способ приготовления пол
Показать еще
47 комментариев
366 раз поделились
5.6K классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
79
- Светлана АкуловаТамбов
- валерий кулагинг. Котовск (Тамбовская область)
- Татьяна ДрабКотовск
- Надежда Уклеинаг. Котовск (Тамбовская область)
82
- Магазин Ивановский текстиль "ТекстильМикс"106784 подписчика
- ༺♥༻ Независимые Опросы ༺♥༻3347 подписчиков
- Пальчики оближешь!1467718 подписчиков
- ДОМ-298141 подписчик
- Малиновый Джем: три в ряд! - официальная группа407170 подписчиков