Юрий Кулеш

Рецепт «‎мурманского сала»‎

Никакого «пересола»: только сбалансированный вкус и сочность. Как замариновать скумбрию, чтобы она покорила даже гурманов.
Этот рецепт «по-мурмански» идеально подойдет для тех, кто любит насыщенный, но нежный вкус рыбы: с легкой солоноватостью, пикантностью и сочной текстурой. Готовится просто, а результат впечатляет — нежная, тающая во рту скумбрия, которая украсит и праздничный стол, и повседневный ужин.