Татьяна Похолкина-Ерёмина

Очень вкусно! Картофель со специями и сыром на сковороде

1 кг маленького картофеля
1-2 щепотки мелко нарезанной петрушки
3 веточки зеленого лука
2 зубчика чеснока
1 ч. л. красного перца
1/2 чайной ложки черного перца
1/2 ч. л. хлопьевидного перца
Соль
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. оливкового масла
Тертого сыра чеддер (количество -на любителя)