Тамара Чечетова (Олейникова)

Торт без выпечки из печенья "Рыбки" со сметаной и сгущёнкой, пожалуй один из самых простых и быстрых десертов. Этот рецепт спасает, когда нет времени или желания включать духовку. Торт получается очень вкусным, нежным в меру сладким и хорошо пропитанным. Главное дать торту настоятся минимум 6-12 часов, а лучше оставить его на ночь в холодильнике. Готовится такой десерт из доступных продуктов. Ингредиенты: Приготовление: Начинаем с приготовления сметанного крема. В глубокую миску выкладываем сметану. Желательно выбирать сметану от 15% и выше у меня сметана 20%. В миску со сметаной выкладываем варёное сгущённое молоко. Взбиваем на средней скорости до однородной массы, должна получится однородная масса без крупинок. В миску со сметанным кремом высыпаем крекеры "Рыбки". Очищаем бананы от кожуры и нарезаем их мелкими кубиками и добавляем в миску к остальным ингредиентам. Теперь нужно всё аккуратно перемешать, чтобы каждое печенье было покрыто сметанным кремом. Собирать торт я буду

Пирог на кефире с крошкой: готовится за 6 минут + время на выпечку, получается влажным и пористым... Самое приятное здесь то, что основная часть работы занимает буквально несколько минут — пока духовка греется, тесто уже будет стоять на столе. А результат получается настолько удачным, что этот пирог вполне может стать вашим коронным блюдом к чаю. Пирог получается в меру сладким, с нежной, слегка влажной серединой и рассыпчатой хрустящей корочкой сверху. Благодаря кефиру в составе, выпечка долго не черствеет и остается мягкой даже на второй день. Для теста: Для крошки (штрейзеля): СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ В миску вливаем кефир 250 мл, добавляем 1 ч. л. соды и перемешиваем, чтобы сода погасилась наверняка я добавляю немного лимонного сока или уксуса. Разбиваем 2 яйца. Растопим 80 гр. сливочного масла и добавим к кефиру. Кладем 1/3 ч. л. соли, 180 гр. сахара, ванилин. Все перемешиваем. Добавляем 1 ст. л. крахмала у меня картофельный и 230 гр. просеянной муки. Перемешиваем до однородности, тес

Манник "Пятистаканник" — это не только удивительно простой рецепт, который легко запомнить и приготовить. Секрет его нежности кроется в добавлении творога. Благодаря этому ингредиенту манник получается воздушным и тающим во рту. За короткое время вы сможете приготовить ароматный и вкусный десерт, который порадует вас и ваших близких. Рецепт публикует ИА ChitaMedia. Ингредиенты: Способ приготовления: В глубокой миске взбить яйца с сахаром, солью и ванилином. Перемешать венчиком. Добавить кефир и творог, пробить блендером до однородности. Добавить соду, перемешать и оставить на 5 минут, чтобы сода начала гаситься, а масса начнет пузыриться и увеличиваться в объёме. Тем временем растопим сливочное масло, вливаем и перемешиваем. Теперь всыпать манную крупу и муку. Перемешать до однородности. Тесто готово, оно получается достаточно густым. Форму для выпечки смазать маслом. Вылить тесто в подготовленную форму, распределить равномерно. Духовку разогреть до 180° Выпекать в разогретой духовке 4

Этот тортик для тех, кто не хочет долго стоять у плиты в праздники. Активное время готовки 15 минут, но торт должен настояться и пропитаться, на это нужно 8 часов или больше. Плюс в том, что этот торт можно сделать заранее, даже за сутки до праздника, он станет только вкуснее. Когда мы снимали выпуск для программы "Доброе утро", то у нас был уже готовый торт конечно, чтобы сразу снять как он выглядит после. Так вот, этот тортик стоял в холодильнике больше суток и был просто чудесный. Для него нужны самые простые продукты, которые есть в любом магазине, ничего экзотического. На съёмке рубрики "Кулинарный вызов" фотография из личного архива. Ингредиенты: Пряники без начинки - 350 г Сметана 25% - 500 г Сахарная пудра - 2 ст.л. Бананы среднего размера - 3 шт. Ванильный сахар - 8 г Шоколад без добавок (лучше горький) - 50 г Приготовление: Желательно, чтоб пряники были маленькие и без начинки, но, если большие – разрежьте пополам. Обязательно берите свежие и мягкие! Крем очень простой – с