Кристи- Ночка

2 варианта. Сочно и очень вкусно! А еще полезно, без жарки и масла. Невероятно простой способ приготовления, а результат отличный. И на второе, и для мясной нарезки вместо магазинной колбасы. Покажу два варианта приготовления. Все очень просто и легко. Заворачиваю мясо в пергамент и быстро запекаю в духовке. Можно использовать разные специи, приправы, травы и получать новые вкусы. 1. Колбаски в пергаменте. У меня фарш из свинины и говядины (570 г). Фарш солим, перчим, дополняем крупно натертым репчатым луком (160 г) и мелко натертым чесноком (3 зубчика). Можно готовить и без чеснока. Состав фарша тоже можно делать разным, с добавлением овощей, сыра и т. д. Фарш перемешиваем и слегка отбиваем (выход 750 г.). Делим фарш на 5 частей (по 150 г) и формуем колбаски (они у меня не очень длинные). От пергамента отрезаем три куска шириной примерно по 23 см и делим их пополам (нам понадобится 5 листов). Пергамент обязательно берем с силиконовым покрытием, к нему ничего не прилипает. На лис

Боитесь, что куриная грудка в духовке получится сухой и безвкусной? Этот рецепт перевернет ваше представление! Расскажу, как приготовить невероятно сочный, ароматный и яркий шашлык на шпажках. Идеально для ПП, детей и без лишних хлопот! Всем привет и я знаю главную куриную боль — сухая, как подошва, грудка. Вы ведь тоже с этим сталкивались? Хочется чего-то диетического и простого, но чтобы было празднично и вкусно. Я долго искал идеальный рецепт и нашел его! Сегодня готовим шашлык из куриной грудки на шпажках в духовке. Это блюдо станет вашей палочкой-выручалочкой: быстро, полезно, безумно вкусно и дети съедают без уговоров. Забудьте о резиновой курице! Раскрываю все секреты. Весь секрет не в самом мясе, а в нашем к нему подходе. Мы сделаем три простые, но гениальные вещи: Готовьтесь, ваш взгляд на куриную грудку изменится навсегда. Маринад — это наше всё. Он не только добавляет вкус, но и буквально «консервирует» сок внутри мяса. Выбирайте тот, что вам по душе. Идеален для детей и тех

Этот классный рецепт моментально разлетелся по всему Интернету, и стал настоящим хитом сезона!  Такую закуску не готовил разве что ленивый! Ну, а мы чем хуже?  Привет, друзья! Вы на канале «Просто с Марией», и сегодня на повестке яркая закуска из редиски на любой случай.  Вы наверняка видели этот рецепт у других авторов, а возможно даже и не  раз, потому что сейчас эта закуска у всех на устах. Это прекрасный гарнир к шашлыку, а учитывая, что впереди майские праздники, берите идею на вооружение.  Готовить такую закуску лучше всего с вечера и на ночь поставить в холодильник. Да, почти все говорят, что вкусно будет уже через полчаса, и отчасти это правда, но… Поверьте, через  12 часов закуска становится куда вкуснее, ароматнее и… красивее! Вы только посмотрите на этот цвет! У вас точно будут спрашивать рецепт. Мои гости вообще сначала не поняли, что на блюде лежит редиска 😄  Самое главное здесь — правильно подготовить редиску перед приготовлением. Кто-то достаёт топорик, кто-то пло

Селёдка по-еврейски — это быстрый в приготовлении и вкусный салат с селёдкой в качестве основного ингредиента. Он станет отличным дополнением не только к праздничному столу, но и к любому другому. Рецепт подойдёт как для Нового года, так и для других мероприятий. В этот раз я сама приготовила филе слабо-солёной сельди. Нарезать кусочками 2-2,5 см. Очистите и нарежьте кубиками два маленьких лука или один большой. Поместите нарезанный лук в сито. Держа сито над раковиной, обдайте лук кипятком из чайника. Затем встряхните сито, чтобы удалить лишнюю воду и ускорить охлаждение лука. Чем дольше вы будете поливать лук кипятком, тем мягче будет его структура. Если вы выльете небольшое количество кипятка, лук получится более хрустящим и твёрдым. Когда лук остынет, переложите его в миску, а затем в блюдо с кусочками сельди. Яблоко среднего размера (желательно твердое, кисло-сладкое и с желтоватой мякотью) очистить, удалить семенное гнездо. Нарезать кубиками. Два маринованных огурца тоже нарезать