100 мл теплой воды воды 200 мл теплого молока 10-12 гр. сухих дрожжей 2 столовые ложки сахара 1 ч. л. соли 1 яичный белок 6,5 стаканов муки (стакан 200 мл) 60 гр. сливочного масла - не растапливать, вводить в тесто мягким и пластичным при вымешивании
