Лариса Чудаева

Это блюдо — тот самый случай, когда из простых продуктов получается ужин с вау-эффектом.

⠀
Мясо выходит мягким, сочным, с лёгкой сладкой ноткой ананаса и нежной сырной корочкой. Готовится без спешки и сложных шагов, а на столе выглядит так, будто над ним долго колдовали.Ингредиенты:
— Свиная шея — около 700 г
— Лук репчатый — 3–4 шт.
Для маринада:
— Соль — по вкусу
— Чёрный молотый перец — по вкусу
— Соевый соус — 2 ст. л.
— Майонез — 2 ст. л.
— Горчица — 1 ч. л.
Для начинки:
— Ананасы консервированные (кольцами) — по вкусу
— Сыр твёрдый — 200–250 г
Дополнительно (по желанию):
— Майонез или смесь майонеза