
Левая колонка
Фильтр
Поделилась темой
0 комментариев
4 раза поделились
62 класса
поделилась публикацией
Просто заливаю курицу кефиром и готовлю на плите или в духовке (3 варианта)
3 варианта. Курица в кефире всегда получается невероятно нежная (просто тает во рту) и очень вкусная. Потребуется минимум продуктов, а результат замечательный. Кефир является отличным маринадом. Кислота, содержащаяся в нем, прекрасно размягчает волокна мяса, делает его очень нежным. Покажу один вариант на плите и два варианта в духовке. Первый вариант. Курицу весом 1,5 кг разрезаем на 11 кусков (хребет не используем). Посыпаем куски солью, молотым перцем и отправляем в миску. Можно использовать только голень, бедра или грудку. Репчатый лук (1 большая луковица) нарезаем тонкими полукольцами, жмем рукой на доске до выделения сока и отправляем к курице. Вливаем 500 мл кефира (у меня 3,2%). Еще немного сверху солим и перчим. Хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник минимум на 4 часа (можно оставить на ночь). Курицу вынимаем из кефирного маринада и выкладываем в форму. Лук в этом варианте для запекания не используем, но его можно отжать и обжарить на сковороде. Чтобы при за
Показать еще
347 комментариев
2K раз поделились
13K классов
- Класс
Поделилась темой
0 комментариев
7 раз поделились
58 классов
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
81
- Любовь Иванова(Равкова)с. Сурково (Тогучинский район)
- Нина Переверза (Лагута)Тогучин
- Татьяна Елисеева (Лагута)с. Сурково (Тогучинский район)
23
- Тогучинская газета: время новостей11803 подписчика
- "Рыбалка Охота Тихая охота"31759 подписчиков
- Первый канал1134331 подписчик
- CHEF.VIBE458846 подписчиков
- Катехизис и Катарсис35073 подписчика