Марина Грачёва (Свирина)

Готовится блюдо очень просто и быстро, а результат обязательно порадует всю вашу семью. Вы соберёте всех за ужином, вкусно и сытно накормите. Тёплое общение, чай с мятой и прекрасным творожным десертом, который я покажу в следующий раз и ЖИЗНЬ ПРЕКРАСНА! Для этого много не нужно! Просто немного разнообразить меню. Представьте себе аромат свежего базилика, оливкового масла и чеснока, пропитавшего сочное куриное мясо. Это не просто блюдо, это воплощение лета на вашей тарелке! Курица в соусе песто – легкое, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для легких летних семейных ужинов. Этот рецепт курицы с соусом песто прост! Что делает этот рецепт особенным, так это использование песто не только в качестве завершающего соуса, но и в качестве маринада. Оливковое масло в составе песто помогает передать жирорастворимые ароматы базилика, чеснока и сыра непосредственно мясу. Маринование позволяет травам придать каждому кусочку насыщенный, ароматный вкус. Вот то, что

Куриная грудка не пересыхает, вкус подливы мягкий, домашний. Понадобится всего полчаса, и можно подать к чему угодно – макароны, гречка, картофель, пшено, булгур. Подойдёт всё, что есть в доме (не придётся долго думать). Это не «что-то новенькое», а надёжный вариант, когда хочется не выдумывать, а просто накормить. Подходит и для тех, кто ест простое, и для тех, кто «что-нибудь с соусом». Густоту регулируем по вкусу, приправы можно добавить или убрать. В этом и плюс – каждый раз можно варьировать вкус, не меняя основу. Если есть чеснок – можно добавить. Есть специи – не повредят. Но и без них вкус сбалансированный. Главное – не торопиться на этапе тушения. Полный список ингредиентов – в конце⤵ Куриное филе без кости (400 г) нарезаем на небольшие кусочки, примерно одинакового размера. Обваливаем их в пшеничной муке (30 г) – чтобы подлива в итоге получилась густой и без комков. Мука должна покрыть всё мясо равномерно. В сковороду наливаем 30 мл рафинированного подсолнечного масла. Про

Сырники — это классика, которую любят и дети, и взрослые. Но часто их не хочется жарить: масло брызгается, калорий слишком много, а времени мало. Отличная альтернатива — приготовить сырники в духовке! Они выходят мягкими, нежными и менее жирными, при этом сохраняют вкус настоящих домашних сырников. Чтобы сырники были более нежными, выбирайте мягкий творог с жирностью 5–9%. Если творог сухой — добавьте ложку сметаны. #сырники #сырникивдуховке #выпечка #десерт #рецептзавтрака #творог #простыерецепты #бюджетныерецепты #вкуснобыстро #рецепты2025 #рецептыдзен #домашниерецепты #здоровоепитание #безжарки #завтракдлясемьи #десерткчаю

Привет! Если честно, это один из тех рецептов, которые спасают тогда, когда готовить совсем не хочется, а накормить семью вкусно — обязательно нужно. Гречка, запечённая с куриными бёдрышками и овощами — это про тот самый ужин «в одной форме», который будто бы готовится сам. Ставишь противень в духовку и минут через сорок дом наполняется таким ароматом, что даже соседям становится интересно, что там у вас происходит. Гречка получается не варёной, не рассыпчатой, а пропитанной соками бёдрышек, масла и овощей — она становится более насыщенной, мягкой и в сто раз ароматнее, чем когда готовится отдельно. А бёдрышки выходят такими сочными, что к ним даже соус не нужен: сама крупа работает как идеальный гарнир. Когда гречка варится в кастрюле, она просто впитывает воду — знакомый, обычный вкус. Но в духовке всё работает иначе. Гречка забирает в себя сок мяса, масло с овощей, специи, аромат запекания — она становится полноценной частью блюда, а не просто крупой. Крупинки остаются плотными, но

Сухая курица – это обидно. Особенно когда стараешься: и замариновала, и вовремя поставила, и температуру соблюла. А на выходе снова суховато, волокна жуются плохо, и настроение портится. Многие после пары неудач вообще забрасывают идею готовить её в духовке. А зря! Проблема не в курице – проблема в подходе. Мы нашли способ, который спасает даже самую упрямую птицу. Горчица + майонез = мягкая и сочная курица. Важно правильно всё смешать, дать мясу постоять, а потом не забыть про один маленький приём с водой под фольгой. Звучит просто – и это правда. Получается вкусно. Берём фермерскую курицу – 1,2 кг. Мы разделываем её на части, потому что целиком такая птица готовится долго и может пересушиться. Складываем куски в глубокую миску. В отдельной чашке смешиваем специи: 0,5 ч.л. приправы для курицы, 2–3 щепотки соли, щепотку молотого чёрного перца. Можно добавить любимые травы – но главное, не переборщить. Всыпаем всё к курице. Теперь – самая важная часть. Добавляем 2 ст.л. обычной горчи