Ольга Мозебах(Котлярова)

Мягкие, нежные яблочно-творожные оладушки очень нравятся детям. Они, на мой взгляд, гораздо вкуснее сырников из одного творога. Подойдут и на завтрак, и на полдник, и на ужин. Подавать можно как со сметаной, так и с вареньем или с любым джемом. Если кому нравится корица, можно добавить для аромата Рецепт: 4-5 яблок среднего размера 400 г творога 2 яйца 4-5 ст.Л. муки 2-4 ст.л. сахара 1 ст.л. крахмала ванилин на кончике ножа 1 ч.л. разрыхлителя для теста Способ приготовления: Помыть и почистить яблоки. Натереть их на крупной терке К натертым яблокам добавить творог и перемешать с яблоками. Вбить сюда же яйца и опять все тщательно перемешать В миске смешать сухие ингредиенты: муку, сахар, крахмал, ванилин и разрыхлитель. Если крахмал не хотите добавлять, то вместо крахмала можно добавить столько же муки. Все сухие ингредиенты тщательно перемешать Соединить творожно-яблочную смесь с сухими ингредиентами. Все очень тщательно перемешать, чтобы получилось довольно густое вязкое тесто Жарит