Галина Горбатенко

Давайте сегодня с вами приготовим очень вкусные куриные рулетики с шампиньонами и сыром. Простой рецепт, а рулетики тают во рту, сочные и мягкие. Подойдут для праздничного стола или на каждый день. Обязательно попробуйте! Куриные рулетики (22-24 шт) 1 кг куриного филе 300 г шампиньонов 1-2 луковицы 100 г твёрдого сыра соль, перец, специи майонез 3 яйца и мука для панировки растительное масло для жарки В первую очередь сделаем начинку. Лук мелко измельчаем, шампиньоны нарезаем мелким кубиком. Сковороду разогреваем и вливаем немного растительного масла. Перекладываем измельчённый лук и обжариваем до румяности, следом в сковороду добавляем грибы и на высоком огне обжариваем несколько минут до готовности. В конце солим и перчим по вкусу. Оставляем начинку остыть. Твёрдый сыр натираем на мелкой тёрке. Теперь подготовим куриное филе, понадобится его 1 кг, старайтесь купить крупное филе. Нарезаем его кусочками толщиной примерно 1,5 см. И каждый кусочек отбиваем молотком с двух стор

Октябрь на дворе, а моя комнатная глоксиния и не думает засыпать — набрала бутоны, как назло. Стою перед горшком и не знаю: резать или ждать? Два года назад пожалел, не обрезал. Глоксиния отцвела в декабре, клубень обессилел, а весной едва проклюнулась. С тех пор действую жестко — октябрь есть октябрь. Сейчас расскажу, как укладываю свои растения на зимний покой за три простых шага. Раньше терялся каждую осень: то жалел обрезать цветы, то не знал, куда убрать клубень. Потерял несколько экземпляров, пока не выработал четкую систему. Теперь весной получаю по 7-9 граммофонов с каждого крупного клубня вместо жалких двух-трех цветков. Многие пишут: "Поставь под ванну и забудь". Пробовал — не работает. Моя ванная комната теплая, трубы горячие, температура под 25 градусов. Клубень в таких условиях либо прорастает раньше времени, либо гниет от застоя воздуха. Главное, что понял за годы выращивания: период покоя закладывается именно в октябре, когда клубень накапливает последние силы перед сном