Левая колонка

Ольга Дзюман(Юрчук)

Последний визит: 1 сен 2022

Фильтр

Заметки Увлечения

Ольга Дзюман(Юрчук)

4 янв 2018

Маленькие женские секретики

ХВОРОСТ НА КЕФИРЕ

Ольга Дзюман(Юрчук)

23 сен 2017

Здоровье✔Народные Советы

Творожные шарики!Вкус из детства!Очень вкусно!

Ингредиенты:
- 250 гр творога
- 1 яйцо
- 5-6 столовых ложек сахара
- 1,5 стакана муки
- 1/2 без горки чайной ложки соды
- сахарная пудра

Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем творог и соду. Перемешиваем так, чтобы не осталось творожных комочков.
Добавляем муку и месим тесто. Даем тесту постоять минут 15-20. Потом катаем колбаски, режем на брусочки, из брусочков катаем шарики (не очень большие, т.к. при жарки они немного увеличатся в размерах)
В кастрюльку с горячим растительным маслом погружаем первую порцию шариков, деревянной ложкой помогаем им всплыть.
Жарить лучше на среднем огне, дав им прожариться внутри и не дать сгореть снаружи

Ольга Дзюман(Юрчук)

10 сен 2017

«Семейная кyхня»

Картофельные "гнёзда" с курицей

Ингредиенты
✔Картофель 400-450 грамм
✔куриный фарш 200-250 грамм
✔лук 1 штука
✔чеснок (зубчик)1 штука
✔яйцо 1 штука
✔мука 2-3 ст. ложки
✔сыр твердый (по желанию) 50-70 грамм

Процесс приготовления
Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Лук порезать мелко, обжарить до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром (у меня не оказалось сыра, я использовала плавленный, по чайной ложке на порцию).
Выпека