Любовь Глухова

Сегодня печём пирог «Дружная семейка». Такое название он получил благодаря своей форме - пирог состоит из небольших булочек с начинкой. Расскажу, как приготовить удачное дрожжевое тесто, чтобы ваша выпечка была воздушной, мягкой и не черствела, а также, чем её лучше смазывать, чтобы она была румяной и без твёрдой корочки. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжевое тесто: молоко - 370 мл сахар - 100 г дрожжи сухие - 7 г соль - 0,5 ч.л. ванилин - 0,5 ч.л. сметана - 3 ст.л. желтки - 2 шт. сливочное масло (мягкое) - 120 г мука - 780-800 г Начинка: яблочное повило - 400 г Для смазывания: растительное масло - 4 ст.л. Дополнительно: сахарная пудра - для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Приготовление начнём с опары. В миску выливаем 370 мл тёплого молока, добавляем 2 ст.л. сахара от общего, указанного в рецепте количества, а также высыпаем 7 г сухих дрожжей. Перемешиваем венчиком и добавляем несколько ложек просеянной муки, которую также берём из общего количества. Нам нужно получить консистенцию жидкой сметаны. Е

В самом начале огородничества сталкивался с проблемой пожелтения листьев огурцов. Досадно, когда душу вкладываешь в растения, а они болеют. Причин пожелтения много – дефицит микроэлементов, вредители и болезни, неблагоприятные погодные условия. Даже если листва начала желтеть, не стоит паниковать – знаю действенные способы для сохранения здоровья растений. Заметил, что чаще листва огурцов начинает желтеть, если на грядке завелись вредители. Сегодня расскажу, как справиться с паразитами. Следуйте моей схеме обработки и радуйтесь пышным и плодоносящим кустикам. Провожу на стадии роста. К этому времени на растениях развивается по 4-5 настоящих листьев. Вот тут важно опрыскать растения в профилактических целях. Это обработка предотвращает появление вредителей и сохраняет листву зеленой, а растения – здоровыми. Защитить культуры от вредителей помогает Фитоверм. В производстве препарата использованы только натуральные компоненты. Он безопасен для человека и окружающей среды. Воздействует на