Ингредиенты: 250 г грецких орехов 150 мл растительного масла 140 г греческого йогурта 30 г кинзы 2 баклажана 2 зубчика чеснока Сванская соль и хмели-сунели
1. Баклажаны нарежьте ломтиками. 2. Обжарьте баклажаны по 2 минуты с каждой стороны. 3. Для начинки смешайте грецкие орехи, йогурт, кинзу, специи и чеснок. Измельчите блендером до однородности. 4. Выложите начинку и сверните рулетики.