Людмила Бородина(Дедова)

Пирожки с картошкой из шикарного теста на кефире без дрожжей! Воздушные, мягкие, румяные и очень вкусные Ингредиенты: на 17 штук Яйцо куриное – 1 штука Соль – 0,5 чайной ложки Сахар – 1 столовая ложка Кефир – 250 миллилитров Сметана – 2 столовые ложки Мука пшеничная – 450 грамм Сода пищевая – 0,5 чайной ложки Растительное масло – 2 столовые ложки начинка : Картошка – 500 грамм Лук – 2 штуки + растительное масло и 2 столовые ложки (для жарки) Соль и черный перец – по вкусу В чашку вбиваем яйцо, добавляем соль, сахар и наливаем теплого кефира. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем до однородности. Частями просеиваем пшеничную муку, пищевую соду и перемешиваем. Наливаем раститель