Левая колонка

борис тоидзе

Последний визит: 11 янв

Gif

Фильтр

Заметки Увлечения

борис тоидзе

27 апр 2025

Поделился темой

Премудрости Хозяйки

03:11

БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ 😍🍆

734 127 просмотров

ТАЙНА РАСКРЫТА! ВОТ КАК ПРИГОТОВИТЬ САМЫЕ ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ

Сохраняй себе и готовь на ужин — пальчики оближешь!

Ингредиенты:

Баклажаны — 3 шт

Соль — 3 г + по вкусу

Вода — 1 л (для замачивания)

Мясной фарш — 500 г

Лук — 1 шт (мелко нарезать)

Петрушка — 15 г (свежая)

Соль — 3 г

Черный перец — 2 г

Сладкая паприка — 4 г

Яйца — 4 шт (для запеканки)

Соль — 3 г

Сметана — 200 г

Сладкая паприка — 4 г

Мука — 30 г

Острый красный перец — 1 шт

Чеснок — 3 зубчика

Яйца — 2 шт (для соуса)

Лимонный сок — 6 мл

Горчица — 30 г

Оливковое масло — 100 мл

Получается невероятно вкусно, сочно и ароматно!
#баклажаны #фарш #ужин #вку

борис тоидзе

7 июл 2024

Богатый урожай! Дача, сад, огород

Κaк пpaвильнo феpмeнтиpoвaть лиcтья мяты или мeлиcы:
вeдь чaй из пpocтo cyшeных лиcтьeв пoлучaeтcя нe тaкoй вкуcный и нacыщeнный.

Πocлe cбopa лиcтьeв пoмecтитe их в oбычный пoлиэтилeнoвый пaкeт и oтпpaвьтe в мopoзилку нa 12 чacoв или cутки, пpи зaмopoзкe coк в лиcтьях зaмepзaeт и пpи pacшиpeнии выдeляeтcя нapужу

Πocлe зaмopoзки лиcтья нужнo нapeзaть нoжoм или пpoпуcтить чepeз мяcopубку

А тeпepь caмый глaвный этaп фepмeнтaции - нужнo пoмecтить пoлучeнную кaшицу нa тapeлку или плocкую дocку и paвнoмepнo pacпpeдeлить пo пoвepхнocти

Πoлучeнную кaшицу нaкpыть лиcтoм кoндитepcкoй бумaги и пpижaть пpeccoм нa 3-4 чaca( для этoгo я иcпoльзую бaнку c вoдoй и eщe oдну дocку)

кoгдa зaпaх