Надежда Бурцева

«Сладкий крем из сгущёнки: нежность, которой хочется делиться»

«Настоящее кулинарное чудо рождается тогда, когда простые продукты превращаются во вкус детства»
Сгущёнка — продукт, знакомый каждому. Но стоит лишь соединить её с маслом или сметаной, и вы получите удивительно нежный крем.
Он мягче, чем привычный масляный с сахаром, и прекрасно подходит для пирожных, домашних тортов, печенья или вафель.
А если взять варёную сгущёнку, то вкус станет ещё глубже и насыщеннее. Такой крем готовится быстро, а результат — настоящий подарок для сладкоежек.
Крем из сгущёнки и масла
Ингредиенты:
200 г сливочного масла,
200 г сгущённого молока,
300 г грецких орехов.
Орехи мелко измельчите

Куриные крылышки в медово-соевом соусе — пальчики оближешь!

Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
3 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. мёда
2 ст. л. растительного масла
Чеснок, соль, перец
Как готовить:
Смешайте мёд, соевый соус, масло и специи.
Обваляйте крылышки в маринаде, оставьте на 30 минут.
Запекайте при 200°C около 35–40 минут.
Получаются ароматные, с аппетитной карамельной корочкой.
Если захотелось — жмякните на эмоцию под постом

Как солить грузди? Именно солить, а не мариновать? Вот так

На 1 кг грибов:
0,5 л воды
2 ст. л. соли
зонтик укропа
1 ч. л. семян горчицы
2 зубчика чеснока
лист хрена
2 горошины душистого перца
В воду всыпать соль, бросить лист хрена, порезанный на кусочки, зонтик укропа с семенами без толстого стебля, перец душистый, горчицу и грибы, которые промыли и подготовили.
Грузди не нужно резать на части, только если они больше ладони, тогда можно.
Довести все до кипения и на маленьком огне притушить грузди до чуть мягкого состояния. Надо чтобы они легко опускались в банки и не ломались.
То есть варим или притушиваем 3-5 минут после закипания.
Банки простерилизовать и в прямо в горячие слоями уклад