Марина Соргина (Алейникова)

Если часто готовите из фарша и не хотите каждый раз делать обычные котлеты, этот рецепт точно стоит сохранить. Мясные ватрушки в духовке готовятся быстро, не требуют жарки на сковороде и получаются сочными. Удобный вариант для ужина после работы. В конце статьи покажу несколько начинок на выбор, чтобы блюдо не надоедало. Оставлю ссылки на интерсные и удачные рецепты из фарша в духовке. Выход: 5–6 мясных ватрушек среднего размера Основа: Начинка: В миске соедините фарш, тёртый или мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Хорошо вымесите и слегка отбейте фарш о миску или стол 6–8 раз. Так он станет более вязким, котлетки будут держать форму и не развалятся при запекании. Противень застелите силиконизированным пергаментом. Смочите руки водой или слегка смажьте маслом и сформируйте из фарша аккуратные круглые котлетки. Выложите их на противень с небольшим расстоянием между собой. В центре каждой котлетки сделайте углубление: Если фарш липнет, смачивайте ложку или пальцы водой или каплей

Друзья, добрый день! Сегодня предлагаю приготовить очень воздушные оладьи на молоке и дрожжах. Они не опадут даже после полного остывания. Да что там! Они не опадут даже на следующий день! Для начала просеиваю муку в миску. Теперь добавляю соль. Количество ингредиентов будет в конце рецепта. И перемешиваю венчиком. В большую миску наливаю молоко. Желательно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Добавляю туда сахар и дрожжи. Перемешиваю венчиком. Добавляю жирную сметану. Еще раз перемешиваю. Начинаю частями вводить муку. Каждый раз перемешивая. Вместе с мукой добавляю ванильный сахар. Если у Вас ваниль или ванильный экстракт, то добавьте к жидким ингредиентам. Когда тесто станет однородным, добавляю следующую партию муки. После того, как венчиком мешать становится тяжело - заменяю его на силиконовую лопатку. Вымешиваю тесто 2-3 минуты. Затем добавляю растительное масло. И очень хорошо вымешиваю тесто. Вначале оно начнет расслаиваться, но после перемешивания, стане

Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного и нежного шоколадного торта "Маковинка". Торт состоит воздушных, шоколадных коржей, нежного заварного крема с маком и мягкой шоколадной глазури. Получается высоким, красивым в разрезе и отлично держит форму! Прекрасный торт для любого праздничного стола! 💖 Заварной крем с маком 1. Чистый мак залейте кипятком и оставьте на столе, на 15 минут запариться; 2. Через 15 минут слейте с мака воду при помощи нейлонового мешочка для отжима (мелкого сита или марли); 3. Постепенно смешайте до образования однородной массы сгущённое молоко, соль, яйца, кукурузный крахмал, молоко и распаренный мак; 4. На умеренном огне постоянно помешивая доведите массу до кипения. Когда масса закипит, уменьшите огонь и на маленьком огне проварите массу в течение одной минуты. Готовая заварная основа по консистенции должна быть густой; 5. Переложите заварную осно

Иногда самые простые блюда способны подарить настоящее гастрономическое удовольствие, если приготовить их с душой и небольшими секретами. Представьте себе хрустящий чебурек, который ломается с аппетитным треском, а внутри — сочная, ароматная начинка, от которой невозможно оторваться. Хотите узнать, как сделать такие чебуреки дома, чтобы они не уступали лучшим уличным вариантам? Чебуреки — это не просто закуска, а часть кулинарной культуры многих народов. Их родина — Крым и Кавказ, где чебуреки считаются символом гостеприимства и домашнего уюта. В каждом регионе есть свои нюансы приготовления: кто-то добавляет в тесто водку для хрустящей корочки, кто-то экспериментирует с начинками, используя баранину, сыр или даже картофель. Но классический рецепт чебуреков с мясом остаётся вне конкуренции — он прост, доступен и всегда актуален. В последние годы чебуреки стали популярны не только как уличная еда, но и как домашний ужин, ведь их можно приготовить быстро и без лишних хлопот. Во-первых,

Здравствуйте,друзья!Сегодня готовим Пирог с кремом суфле- ВСЕМ нравится больше чем ТОРТ!Просто и Оочень ВКУСНО!!Апельсиновый пирог пирог с кремом-суфле, тает во рту! Для этого рецепта нам понадобится :яйца Перемешать Масло подогреть Перемешать Отправляем крошки в морозилку Апельсины нарезаем на кусочки Пробить блендером Еще раз пробить В сметану или в йогурт добавить взбитых белков В форму с основой выкладываем апельсиновый слой и разравниваем Затем выливаем сметанный крем Затем равномерно распределяем оставшуюся крошку Затем отправить в холодильник на 4-6 часов для стабилизации По желанию можно посыпать сахарной пудрой Благодаря белкам крем после выпечки получается воздушным и легким по текстуре Приятного аппетита!Желаю всем здоровья и хорошего настроения! Оцените рецепт !👍Напишите КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик). Вам не сложно и я буду очень рада!Каждое ваше действие,будь то лайк, комментарий или подписка, значит для меня больше,чем вы можете себе представить💚 Подписывайтесь При