Татьяна Шпилевская (Ружина)

Готовятся очень просто! Вкус таких помидоров не похож не на что другое, у них свой особенный вкус, который дает измельченный сладкий перец. Помидоры получаются невероятно ароматными, сочными, остренькими и вкусными. Подаю их в качестве закуски и как дополнение ко вторым блюдам. Порции 5 Время подготовки 15 минут Время приготовления 5 часов Ингредиенты 1 кг помидоров 250 г сладкого перца (4 шт.) 1 головка чеснока 1/2 пучка кинзы 1/2 пучка петрушки 4 ст. л. растительного масла 4 ст. л. уксуса (яблочный или виннный 6%) 2 ст. л. сахара 1 ст. л. соли Инструкции 1. В чашу блендера отправляем крупно нарезанные зубчики чеснока. 2. Добавляем соль, сахар, очищенный и нарезанный сладкий перец. У меня бледно-зеленого цвета, лучше брать красного цвета, тогда блюдо получится более красивым (ярким), но на вкус цвет не влияет. 3. Перец с чесноком измельчаем до однородной массы и выливаем в миску. 4. Добавляем уксус, масло, мелко нарезанные кинзу с петрушкой и перемешиваем. Если не любите кинзу, т