Левая колонка

НАТАЛЬЯ БАРАНОВА (САВЧЕНКО)

Последний визит: 19 янв

Фильтр

Заметки Увлечения

17 июн 2024

ВкусНяшка🍳

Сама продавщица пирожков поделилась с этим рецептом. Пирожки «Привокзальные»

📌 Ингредиенты

для картофельных пирогов:
Яйцо — шт.;
Соль — ч. л.;
Сахар — ч. л.;
Растительное масло — 50 г;
Дрожжи — 15 г;
Вода — 400 г;
Мука — 700 г.
Ингредиенты для начинки:

Картофель отварной — 500 г;
Лук репчатый — шт.;
Соль — ½ ч. л.

Приготовление картофельных пирогов:

В миску разбиваем яйцо, смешиваем его с солью, сахарным песком и дрожжами. Выливаем в яичную смесь воду, растительное масло, снова перемешиваем.
Просеиваем в яичную смесь муку, замешиваем эластичное не липкое тесто. Оставляем тесто под целлофаном на 30 минут.
В это время нарезаем полукольцами лук, обжариваем на растительном масле до золоти

НАТАЛЬЯ БАРАНОВА (САВЧЕНКО)

14 июл 2023

Готовить легко. Рецепты как у Мамы

Птичье молоко 🍰

✏Ингредиенты:

Для торта:
2 пакета желатина (по 8 г)
1 стакан молока
1 стакан сахара
450 г сметаны
450 г охлажденных взбитых сливок
растительное масло для смазывания формы

Для глазури:
5 столовых ложек какао-порошка
5 столовых ложек сахара
1 пакет желатина (8 г)
5 столовых ложек молока
1 стакан холодной воды

✏Приготовление:

1. В небольшой кастрюле смешайте 2 пакетика желатина с 1 стаканом молока. Поставьте на средний огонь и взбивайте, когда от молока пойдет пар – снимите с огня (не кипятите!). Отставьте в сторону для охлаждения.

2. Смажьте стеклянную форму размером 20x30 см растительным маслом. В миске электрическим миксером на средней скорости взбейте

НАТАЛЬЯ БАРАНОВА (САВЧЕНКО)

26 июн 2023

Кулинария

ПОМИДОРЫ - *БАБУШКИНЫ* (ЗАГОТОВКИ)

ингредиенты для 3-х л банки:

- 1,5 л воды (лучше взять чуть больше)
- помидоры (сколько упихнётся в банку)
- 1 сладкий перец
- 1 ст. л. уксусной кислоты (это та, которая мегаядреная)
- 4 ст. л. сахара
- 2 ст. л. соли
- палочка корицы/0,5 ч.л. молотой
- 6-7 горошин чёрного перца
- 3-4 горошины душистого перца
- 4-5 гвоздики
- 1 штучку кардамона
- 1 лавровый лист
- 7-8 зубчиков чеснока

Приготовление:

В чистые и простерилизованные банки скидываем чеснок и сладкий перец полосками.
Помидоры прокалываем в районе крепления черенков зубочисткой.
Затрамбовываем в банку.
И заливаем 1,5 л кипятка. Оставляем минут на 10-15.
После чего эту во

НАТАЛЬЯ БАРАНОВА (САВЧЕНКО)

26 июн 2023

Народные советы

Салат "БАКАТ"
⠀
От этой вкуснятины даже муж с его гастритом не в силах отказаться :)
Много лет подряд этот салат закрывала свекровь, и уже третий год готовлю я по ее рецепту. И он неизменно получается великолепно.
⠀

Нам понадобится:
2 кг баклажан
1 кг сладкого перца
0.5 кг моркови
⠀
Для соуса:
1,5 кг помидоров
200 г чеснока
1 шт горького перца
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
0,5 литра растительного масла
150 г сахара
50 г соли
100 г уксуса
⠀
Баклажаны нарезать мелкими кубиками. Сладкий перец нарезать полукольцами или мельче. Морковь потереть на крупной терке. Готовим соус: Помидоры перекрутить на мясорубке. Чеснок подавить через пресс. Горькую перчинку потереть на терке. Пучки зелени порез