ольга никитина

Тесто на кефире и твороге — это универсальное решение для приготовления разнообразной выпечки. Кефир придает тесту мягкость и воздушность, а творог добавляет питательности. Хочу предложить вам несколько простых рецептов. Эти рецепты проверены мною много раз, всегда получается вкусная и пышная выпечка. Будь-то пирожки или лепёшки. Кефир делает это тесто мягким и воздушным, а также способствует его быстрому подъему благодаря кислой среде, которая активирует дрожжи. Рецепт теста : 150 мл. молока 1.5 ст. ложки сахара 10 г сухих дрожжей 350 мл. кефира (у меня 2.5 жирности) 1 ч. ложки соли 2 некрупных яйца 100 мл. растительного масла (80 мл. в тесто, 20 мл. оставляем для вымешивания теста на столе) (+/-) 800-850 г муки Начнем с того, что в теплое молоко добавляем сахар и сухие дрожжи, даем смеси постоять около 10 минут до образования пены. На данное количество ингредиентов всыпаю 11 г сухих дрожжей, Вы можете использовать прессованные, их понадобится 25 г. Затем в отдельной емкости соединяем

Рецепт к выходному дню! Он превратит пакет замороженных ягод из вашего урожая в невероятно сочный и нежный пирог, где под золотистой корочкой скрывается настоящий «ягодный взрыв». А главное — на сборку уйдет всего 10 минут и самые базовые ингредиенты. Максимум удовольствия при минимуме хлопот — идеальный вариант, когда душа просит теплой, душистой выпечки, а времени на долгие приготовления нет. Ингредиенты: Ягодный пирог «Из морозилки» — быстрый, сочный и простой рецепт: ингредиенты. 3 яйца 90-150 г сахара (количество зависит от кислоты ягод) 80 мл растительного масла 60 г сметаны 150 г муки 10 г разрыхлителя 40 г крахмала (кукурузного или картофельного) 400 г замороженных ягод (красная или чёрная смородина, земляника, вишня, черника — на ваш выбор). Замороженные ягоды (сразу из морозилки): красная смородина и земляника. ➡️➡️ Может быть будет интересно: Как сделать из красной смородины ягодное дерево - необычный, стильный элемент ландшафта сада Приготовление: В глубокую миску разбейте