Тамара Савкина (Чернова)

Пасха уже совсем близко, а значит пора печь куличи! Сегодня я поделюсь рецептом куличей со сливками, которые всегда получаются мягкими, влажными, пышными, ароматными и невероятно вкусными! Расскажу, как правильно приготовить сдобное дрожжевое тесто, чтобы куличи получились у всех с первого раза, как их хранить и как сделать глазурь, которая не липнет и не крошится. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко - 100 мл дрожжи свежие - 20 г (сухие - 7 г) сахар - 15 г (1 ст.л.) мука - 50 г (3,5 ст.л.) Тесто: яйца - 2 шт. желтки - 3 шт. сахар - 200 г ванильный сахар - 10 г соль - 0,5 ч.л. вся опара цедра 1 лимона сливки (20%) - 200 мл мука - 700 г сливочное масло (мягкое) - 100 г изюм - 80 г цукаты - 100 г Глазурь: белки - 2 шт. лимонный сок - несколько капель сахарная пудра - 200 г СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Начнём приготовление с опары. В миску выливаем 100 мл тёплого молока, добавляем 20 г свежих дрожжей и 15 г сахара (это 1 ст.л.). Перемешиваем венчиком до однородности и кладём 50 г просеянной муки. Снова ра

Плетение кашпо из ротанга — это техника декорирования пластиковых емкостей синтетической лозой (полиротангом), позволяющая создавать ударопрочные, морозостойкие вазоны для сада и интерьера со сроком службы до 30 лет. Этот вид рукоделия не требует сложного оборудования, а себестоимость готового изделия выходит в 3-4 раза ниже рыночной цены. Знаете, каждый февраль у меня начинается зуд в руках. Не аллергия, нет. Просто я вижу, как соседи по даче начинают закупать в садовых центрах хлипкие пластиковые горшки по цене крыла от самолета. Смотрю на это и думаю: зачем тратить 2000 рублей на то, что треснет после первых заморозков, когда можно сделать «бронебойное» кашпо из ротанга своими руками по цене двух чашек кофе? Тем более, статистика не врет: интерес к плетению стабильно взлетает на 200% перед дачным сезоном. И это логично — мы хотим красоты, которая живет десятилетиями, а не один сезон. Меня зовут Елена, и я уже давно не покупаю вазоны. Я их плету. И сегодня я расскажу, как сплести каш

Сегодня: Все любят японскую аппликацию, а как ее не любить. Красота то какая. Я вот люблю тоже, но заниматься ей не могу, совсем нет времени. Аппликация в этой технике для тех кто никуда не спешит и не ведет рукодельный канал. Японская аппликация не терпит суеты, это полный релакс и медитация. Всем приятного просмотра.