Елизавета Xоффманн /Горбатюк

Факты о продуктах, которые звучат страшно

А вы знали, что один банан содержит больше сахара, чем батончик «Твикс»? А что в 100 г гречки — больше белка, чем в протеиновом батончике? Или что нутелла менее калорийна, чем арахисовая паста? А ещё 73 % людей, которые пьют молоко прямо из бутылки, разводятся. Звучит сенсационно, правда? Именно такие «факты» мы видим в интернете и начинаем строить из них пищевую философию. Проблема в том, что единичные цифры в питании ничего не значат без контекста. ⸻ Банан vs твикс Да, банан может содержать больше сахара, чем шоколадка. Но сахар из банана приходит вместе с клетчаткой, калием и витаминами. А из твикса — только с жирами и быстрыми углеводами. 👉 Поэтому для обмена веществ банан работает