Левая колонка
Недавно
Фильтр
Поделилась темой
Поделилась темой
Готовлю много лет: вместо котлет на праздничный стол и для перекуса.
Муж их просто обожает. Вся семья теперь просит готовить только так.
Ингредиенты для восточных котлет:фарш — 600 г;
вода — 2 ст. л.;
соль — 1,5 ч. л.;
яблочный уксус — 2 ст. л.;
сода — ½ ч. л.;
сахар — ½ ч. л.;
крахмал — 2 ч. л.;
укроп — пучок;
сметана — 2 ст. л.;
лук репчатый — шт.;
чеснок — 3 зубчика.
Готовим:В фарш нужно добавить ложку соли, соду, крахмал, сметану и измельченный чеснок. Компоненты тщательно перемешиваем и перекладываем в целлофановый пакет.
Завязываем пакет с мясной массой и отправляем в холодильник на 15 минут. Не забудьте предварительно отбить мясо вручную.
Луковицу нарезаем полукольцами, в чаше с
поделилась публикацией
«Гречка — сильнейший аллерген». Кандидат наук Шишонин объяснил, почему она может разрушать здоровье, а не укреплять его
С детства нам внушали: заболел — поешь гречки, устал — поешь гречки, худеешь — давай гречку, спасёшься. Но кандидат медицинских наук, врач Александр Шишонин, с этим не согласен. Он говорит: у гречки есть обратная сторона. И для тех, кому за 50, она может оказаться не помощником, а скрытым саботажником здоровья. «Она может серьёзно бить по сосудам, печени и иммунитету. Особенно если вы едите её по привычке и “для пользы”, не зная о подводных камнях», — предупреждает доктор. После этой статьи вы пересмотрите своё отношение к «самой полезной каше на свете». Объективности ради — у гречки и правда немало достоинств: Вот только есть один нюанс: всё это работает, если гречку есть не чаще пары раз в неделю и в правильно подготовленном виде. А не каждый день, как большинство «ЗОЖников» и людей старшего возраста. «Гречка — продукт с двойным дном. И это дно может потянуть здоровье вниз, если не разобраться вовремя», — говорит Шишонин. Гречка — это сильный аллерген, особенно для людей старше 50. Б
Показать еще
Поделилась заметкой
Сало, которое исчезает со стола за минуты!
Очень простой и проверенный рецепт в рассоле.Получается мягкое, ароматное и тает во рту
Готовлю так уже много лет — всегда получается идеально.
Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять!Ингредиенты для рассола:
• Вода — 1 л• Соль — 200 г
• Сахар — 100 г
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Кориандр
• Чеснок
Как готовить:
Соль, сахар и специи довести до кипения
Рассол полностью остудить
Сало (≈1–1,5 кг) нарезать кусками
Добавить чеснок
Залить рассолом
Убрать в холодильник на 3 дняЧерез 3 дня промокнуть салфеткой и обвалять в укропе.
Получается просто невероятно вкусно!
А как вы солите сало?Есть ли у вас семейн
Поделилась темой
Рецепт домашних креплей — фигурные мягкие пончики
Друзья, делюсь с вами очень простым и любимым рецептом креплей
Они получаются румяные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Готовятся быстро — идеально к чаю или когда хочется порадовать гостей домашней выпечкой
ИнгредиентыОни получаются румяные, мягкие внутри и с хрустящей корочкой снаружи. Готовятся быстро — идеально к чаю или когда хочется порадовать гостей домашней выпечкой
— яйцо — 1 шт
— сметана — 1 ст. л.
— кефир — 200 мл
— сахар — 2 ст. л.
— лимонная кислота — ¼ ч. л.
— сода — щепотка
— мука — сколько возьмёт тесто
— растительное масло — для жарки
— сахарная пудра — для подачи
Приготовление
Сначала достаю все продукты заранее — они должны быть комнатной температуры, тогда тесто получится более нежным.
В миске соединяю кефир, яйцо, сахар, сметану, лимонную кислоту и соду. Х
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту