Вера Медведева (Шевлюгина)

Я узнал об этой добавке так же, как у нас обычно узнают о важных вещах — случайно. Стоял у почтовых ящиков, перебирал квитанции, когда сосед, держа в руках газету, сказал: — «Ты слышал? Теперь дают добавку — восемь тысяч. Но не всем». Я поднял голову. — «Каких ещё восемь тысяч?» Он протянул газету. На первой полосе — крупный заголовок: «Пенсионная добавка 8000 рублей: условия получения и сроки выплат». Я взял газету, сел прямо на лавочку у подъезда. Мороз пробирал до костей, но я читал, не отрываясь. Возвращение домой Когда я зашёл в квартиру, первым делом включил настольную лампу. Жёлтый свет упал на стол, на котором лежали мои квитанции, старые письма, ручка, очки. Я сел, положил газету перед собой и начал перечитывать. «Доплата 8000 рублей. Только для неработающих пенсионеров. Не назначается автоматически». Я вздохнул. Значит, нужно самому идти и доказывать, что ты не работаешь. Сбор документов — подробно, как ты просил Я встал, подошёл к шкафу, где у меня стоят папки. На верхн

В декабре на кухне всё происходит быстрее обычного. Дел меньше не становится, а времени — наоборот. И в какой-то момент ловишь себя на мысли: хочется приготовить что-то праздничное, но без сложных этапов и долгого стояния у плиты. Мандариновый рулет появился у нас именно в такой момент. Когда нужен десерт к чаю, чтобы порадовать семью, создать настроение и при этом не превращать готовку в отдельный проект на полдня. Мне нравится, что этот рецепт не требует специальных навыков. Всё делается спокойно, без спешки, а результат получается аккуратным и по-настоящему зимним. Запах мандаринов сразу меняет атмосферу в доме, становится теплее и уютнее. Почему именно рулет Во-первых, он быстрый. Во-вторых, выглядит аккуратно и по-праздничному. И в-третьих, мандарины делают своё дело, даже самый простой бисквит начинает пахнуть Новым годом. Этот рулет часто выручает нас, когда хочется чего-то домашнего к чаю, но без героизма. Особенно вечером, когда вся семья уже собралась дома и хочется просто п

Главное отличие оладий от блинов заключается в том, что первые значительно пышнее и меньше по размеру. Чтобы добиться нужного результата, в тесто добавляют различные разрыхлители. В этом рецепте мы взяли дрожжи. Они могут быть как сухими, так и свежими. Но если вы берете свежие дрожжи, то помните, что их понадобится немного больше. Кефир для теста также подойдет любой. Причем это касается не только жирности продукта, но и его свежести. Из кислого кефира получатся не менее вкусные оладьи. Ингредиенты: Приготовление: Выложите готовые оладьи на тарелку. Перед подачей полейте их натуральным йогуртом и любым вареньем по вкусу. Приятного аппетита!

Ресторанная пицца — это вкусно, но дорого. А если хочется такой же ароматной, с хрустящей корочкой и тянущимся сыром, но без лишних затрат? Сегодня готовим быструю пиццу на сковороде — без дрожжей, на кефирном тесте, с бюджетными, но очень вкусными начинками! Ингредиенты (на пиццу диаметром 24 см): Как сделать: Ингредиенты: Стоимость: ~80 руб. Ингредиенты: Стоимость: ~90 руб. Ингредиенты: Стоимость: ~60 руб. Готово! Сыр расплавится, тесто пропечётся, а аромат будет — как из настоящей пиццерии! А вы любите домашнюю пиццу? Какую начинку обычно добавляете? Делитесь в комментариях — попробуем ваши варианты! Если понравился рецепт — ставьте ❤️ и подписывайтесь на канал! Готовим вкусно, просто и без лишних трат. 🍕🔥

Знаете, в чем главный секрет? Его нет. Вернее, он не один. Их — десяток. Мелких, неочевидных, таких, о которых не пишут в коротких рецептах. Это как собрать мозаику. Каждый кусочек важен. И когда все они на месте — получается не просто колбаска. Получается купат. Шепот дымного костра, воспоминание о большом застолье, о мужской компании у мангала, о детском восторге от хрустящей оболочки. Я не буду рассказывать вам историю этого блюда. Вы и так её знаете. Это история голода и изобилия, простоты и мастерства. Это — в каждой семье. Моя задача — дать вам инструменты. Четкие, как клинок, и подробные, как карта сокровищ. Чтобы в ваших руках даже самый простой фарш запел. А начнем мы, как и положено, с азов. С фундамента. Заголовки для вашего кулинарного путешествия: Купаты: От Фарша до Фейерверка Вкуса. Исчерпывающее Руководство. Купаты, Которые Не Стыдно Подать Гостям: 9 Путей к Совершенству. Купаты: Разоблачаем Мифы и Открываем Кухню Профессионалов. Купаты на Любой Вкус и Диету. Как Нико

НАПОЛЕОН из ГОТОВОГО СЛОЁНОГО ТЕСТА! Этот рецепт Наполеона с использованием готового слоёного теста – настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и своих близких вкусным десертом без лишних хлопот. Я часто готовлю его на праздники, и он всегда пользуется успехом! Ингредиенты для теста: 2 упаковки готового слоёного бездрожжевого теста (можно взять 3 упаковки для более высокого торта) Для крема: Молоко 3,2% – 1 литр Масло сливочное 85,2% – 330 г Сахар – 1 стакан (250 г) Ванильный сахар – 2 пачки (24 г) Кукурузный крахмал – 3 ст. л. с горкой Мука в/с – 2 ст. л. с горкой Приготовление: Разморозка и раскатка теста: Раскладываем тесто на пергаменте (по 2 пласта на листе) и оставляем размораживаться. После разморозки раскатываем каждый пласт в длину и ширину, стараясь сделать их примерно одинаковыми. Накалываем тесто вилкой, чтобы оно не вздувалось при выпечке. Выпечка коржей: Разогреваем духовку до 190°C. Выпекаем коржи до золотистого цвета. Время выпекания может варьироваться, но