александр красноплахта

✔ Баклажаны – 2 шт.; ✔ Яйцо – 1 шт.; ✔ Лук – 1 шт.; ✔ Морковь – 1 шт.; ✔ Зелень (любая) – 30-40 г; ✔ Соус соевый – 2 ст. л.; ✔ Масло растительное – 2 ст. л. Баклажаны очистить, нарезать кубиками, сложить в миску, вбить яйцо (на два баклажана у меня одно яйцо). Тщательно перемешать, и оставить на 10-15 минут. Нарезанный лук пассеровать. Можно добавить морковь. Затем выложить на сковороду баклажаны и тушить, помешивая. Солить нужно в конце приготовления. Я вместо соли добавила соевый соус. Посыпать зеленью и накрыть крышкой, сняв с огня. Блюдо совсем лёгкое, но сытное, с грибным привкусом. КБЖУ на 100 г – 66/1,6/4,3/6,2. Рецепт на странице Автор рецепта – Марьяна Кузина © Почтенный возраст Online и Рецепты для диабетиков

Говяжий язык — это по-настоящему деликатесный продукт. При правильном приготовлении он получается невероятно нежным, сочным и вкусным. Сегодня мы приготовим язык, который сначала отварим до идеального состояния, а затем запечем под ароматной сырной корочкой. Это блюдо не требует сложных навыков, но результат гарантированно впечатлит ваших гостей и домочадцев. В чем секрет успеха? Главный секрет— это правильная подготовка и варка языка. Если язык будет хорошо отварен, остальное — дело техники! --- Ингредиенты · Говяжий язык — 1 шт. (весом около 1 - 1.5 кг) · Сыр твердый (например, российский, гауда или чеддер) — 150-200 г · Лук репчатый — 1 крупная головка · Морковь — 1 шт. · Чеснок — 2-3 зубчика · Сметана (или майонез, на ваш вкус) — 150-200 г · Специи для бульона:  · Лавровый лист — 2-3 шт.  · Перец черный горошком — 5-7 шт.  · Душистый перец горошком — 3-4 шт.  · Соль — по вкусу · Специи для запекания:  · Сушеный чеснок, паприка, молотый черный перец, прованские травы — по щепот