Левая колонка

Надежда Турская (Яцун)

Последний визит: 3 окт 2020

Фильтр

Заметки Увлечения

2 сен 2018

Светлана Бондарева(Мовчан)

Евросток на Басах т.0955027943.

Надежда Турская (Яцун)

5 ноя 2015

Записки ШЕФ-ПОВАРА l Рецепты ☚(ړײ)✌

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взби

Надежда Турская (Яцун)

16 сен 2015

Записки ШЕФ-ПОВАРА l Рецепты ☚(ړײ)✌

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - 20 ВАРИАНТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров. Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1. Домашний сыр с куркумой

Для приготовления нам нужно:

- Молоко-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Кефир-жирностью 3,2% или более, 1 литр;
- Яйцо- 3 шт;
- Зелень;
- Куркурма - 2 ч. ложки;
- Чеснок - 3 зубчика;
- Соль.

Приступаем к приготовлению:

Выливаем в кастрюлю 1 литр кефира и 1 литр молока, перемешиваем и ставим на огонь. В процессе нагревания смесь начнет сворачиваться. Яйца взби

Надежда Турская (Яцун)

7 авг 2015

Домашние рецепты маринования, квашения, консервирования заготовок на зиму. Почему я этого не знала?

ЭЧПОЧМАК 🍴

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Начинка:
● Говядина — 600 г
● Лук крупный — 2 шт.
● Картофель — 400 г
● Сливочное масло — 50 г
● Соль — 2 ч. л.
● Перец свежемолотый — 1 ч. л.

Тесто:
● Мука — 4 стакана
● Вода — ½ стакана
● Сметана — 5 ст. л.
● Сливочное масло — 5 ст. л.
● Соль — 1 ч. л.
● Яйцо — 1 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Приготовим тесто. Муку просеять, сделать ямку и добавить все остальные ингредиенты. Замесить эластичное тесто. Завернуть его в пленку и поставить в холодильник.
2. А мы тем временем займемся начинкой.
3. Лук мелко нарезать, всыпать соль, слегка помять лук руками и оставить, пока будем резать остальные ингредиенты. От этих манипуляций начинка получается более сочная, и лук не дает