
Левая колонка
Фильтр
Поделилась заметкой
245 комментариев
124 раза поделились
199 классов
- Класс
Поделилась темой
ТОРТ «НАПОЛЕОН»
Ингредиенты для коржей:- Мука — 400 г;
- Сливочное масло 82,5% — 200 г;
- Вода — 140 мл;
- Соль — щепотка;
- Уксус (6-9%) — 1 ст. л.
- Сливочное масло (82,5%) — 250 г;
- Сгущённое молоко — 500 мл;
- Ванилин — щепотка.
Просеиваем в глубокую миску муку, окунаем в нее холодное сливочное масло и натираем его частями в муку. Смешиваем муку со сливочным маслом до образования крошки, делаем это быстро. Иначе, масло растает под теплом рук.
Воду оставляем в холодильнике на полчаса, а затем вливаем в нее уксус, солим. Вливаем воду в сливочную крошку и замешиваем тесто, собираем его в комок.
Оставляем тесто в пакете в холодильнике на 1 час. Далее делим тесто
33 комментария
131 раз поделились
977 классов
- Класс
На этом пока всё
Войдите в ОК, чтобы посмотреть всю ленту
192
- Наталья Сг. Ессентуки (Ставропольский край)
- Анастасия МорозоваСтарощербиновская
- Екатерина Вегерастаница Старощербиновская (Щербиновский район)
88
- АНЕКДОТЫ БЕЗ КОМПЛЕКСОВ 18+1088941 подписчик
- Super346370 подписчиков
- Газпром-Медиа Холдинг18849 подписчиков
- Нетология87811 подписчиков
- Ростех53541 подписчик