Снежана Шафранович ( Гафиева )

Две бутылки воды в Дубае обошлись мне в 1800 рублей. Я заказала их сама — официант просто подошёл и спросил, принести ли воды, я кивнула. И такую ошибку я больше не совершу. Для меня в путешествиях рестораны и кафе это отдельный пункт программы. Да, можно питаться кефиром и сухой лапшей, но тогда ты упускаешь большую часть колорита. Кафе или ресторан это погружение в место, в его ритм, в людей. За двадцать лет путешествий я побывала в сотнях заведений — от чайханы в Узбекистане до дорогих мест на набережной Дубай Марины. И давно поняла одну вещь: рестораны это бизнес, у которого есть свои правила. Их нельзя за это осуждать. Я много путешествую и за 20 лет попадала в сосершенно разные ситуации в ресторанах и кафе. Собрала тут свой опыт. Вот та история с водой. Мы сидели в ресторане в Дубае, уже сделали заказ, минут через 5 официант подошёл отдельно: "Принести вам воды?" Жара, я говорю — да, конечно. Он принёс несколько бутылок, поставил на стол. В счёте каждая оказалась по 900 рублей