Светлана Иост

В прошлом году накануне Пасхи я выложил 300 рублей за набор импортных красителей. Вместо ожидаемой красоты получил настоящее разочарование - половина яиц треснула при варке, а краска размазалась пятнами. Руки были синими три дня, зато яйца едва окрасились. После этого случая решил вернуться к дедовским методам окрашивания. Пробовал я разные способы подготовки к Пасхе. Химические краски то осыпались, то пачкали руки, а иногда и вовсе портили продукт. Самое обидное - когда при варке яйцо трескается, и краска проникает под скорлупу. Такие яйца уже не понесешь в церковь на освящение. Вспомнил, как в детстве помогал бабушке собирать луковую шелуху для окрашивания. Яйца всегда получались ровного цвета, с красивым природным блеском. И руки не пачкались, и скорлупа оставалась целой. Начал восстанавливать старые рецепты, пробовать разные природные красители. Результат порадовал - теперь каждый год крашу яйца только натуральными способами. Прежде чем браться за покраску, нужно усвоить несколько