Рита Булко(Бут)

В «Светофор» я захожу редко, но в прошлый раз оказалась рядом и решила пройтись по рядам. И да, разнообразие копчёной рыбы меня действительно удивило — такого ассортимента я не ожидала. Долго стояла у витрины холодного копчения. Золотистые тушки лежали рядами, пахло дымком. Сама ничего не брала, но рассмотрела внимательно. Делюсь тем, что увидела. На отдельном стеллаже — несколько видов рыбы. У каждого свой ценник за килограмм. Вся рыба выглядит аккуратно: без лишней влаги, без повреждений, с цветом и запахом, характерными для холодного копчения. Ассортимент позволяет выбрать что-то под свой кошелёк: бюджетные варианты (вомер, путассу, лещ) или более дорогие (горбуша, скумбрия). Обычно такую рыбу используют для бутербродов, салатов или как самостоятельную закуску. А вот стоит ли брать — пусть каждый решит сам. Я ничего не советую и не отговариваю. Просто показываю, что видела. Статья основана на личном опыте и не является рекламой.