Мягкий и нежный сыр, отлично подходящий для бутербродов. Готовится действительно просто.
Приготовить сыр дома по этому рецепту невероятно легко. Вам потребуется всего три ингредиента и около десяти минут. Результатом будет мягкий и нежный домашний сыр с кремовой и тающей консистенцией, который идеально сочетается с утренним чаем или кофе, особенно если подать его с тостами и медом. Сравнивать этот сыр с магазинным не имеет смысла — у него уникальный вкус и простая технология приготовления, полностью подходящая для домашней кухни. Никакой кислинки или запаха яиц в нем не ощущается. Ингредиенты: - Молоко: 2 литра - Крупная соль: 2 г - Сметана: 300
——— Крем: 2 яйца 3 ст.л. муки 700 г сметаны 220 г сахара 1 ч.л. ванилина 300 г сливочного масла (комнатной температуры) Готовим крем: Для крема соединяем 2 яйца, 220г сахара, хорошо перемешать добавить три столовые ложки муки. Перемешиваем до однородности, добавляем 700г сметаны и ставим на средний огонь, постоянно перемешивая до загустения. (смотрите на видео) накрываем пищевой плёнкой,ждём полоного остывания. 300г сливочного масла хорошо сбиваем постепенно добавляем по ложечке в остывшую массу в конце добавляем ванилин. ——— Рецепт тесто: 6 яиц 350 г сахара 6 ст. л. ложек жидкого мёда 100 г какао 200 г масло 2ч.л.соды 2 ст.л уксуса 9% 650 г муки щепотка соли Готовим кор