Вера Мулеева (Сеничкина)

Недавно я решил поэкспериментировать и приготовить необычное блюдо — морковные шляпки. Получилось даже лучше, чем я ожидал. А прелесть закуски в том, что готовится она из незамысловатых ингредиентов. Смотрите сами. Как приготовить морковную закуску, пошаговый рецепт Тесто Морковь очищаю, отрезаю хвостики и нарезаю кружочками. Перекладываю морковь в контейнер, заливаю воду, закрываю крышкой и отправляю в микроволновку на 7 минут. Готовая морковка должна быть мягкой. Пробиваю морковь блендером до состояния пюре. Перекладываю пюре в глубокую емкость, солю и в несколько этапов добавляю крахмал. Каждый раз перемешиваю, а в конце руками замешиваю тесто. Отщипываю от теста небольшой кусочек и скатываю его в шарик. Пальцем делаю в шарике углубление. То же самое проделываю с остальным тестом. Кипячу воду, закидываю туда получившиеся грибочки из морковного теста и варю в течение 5 минут, периодически помешивая, чтобы они не слиплись. Заранее подготавливаю миску с холодной водой. Готовые грибочк

Чем более невежественен дачник, тем чаще его тянет к выращиванию экзотических овощей, фруктов и трав. Мол, я круче всех. На деле же оказывается, что эта показуха перед соседями — бессмысленный и не приносящий пользы перевод денег, считает липецкий садовод и селекционер Марина Корноухова. Московские дачники мудрее липецких Пенсионеры в Липецкой области, порой, дни напролёт проводят в борьбе с сорняками на своих дачных участках И выкорчёвывают крапиву. В отличие от провинциальных липчан образованные, интеллигентные и зажиточные московские пенсионеры не считают крапиву сорняком, а выращивают её перед своими загородными коттеджами. В том числе на Рублёвке. Витамина С в крапиве вдвое больше, чем в лимонах и в 10 раз, чем в яблоках. Содержание каротина выше, чем в облепихе, моркови, щавеле. – Крапива у меня растёт с теневой стороны дома на пятачке 3х3 метра. Она не требует ухода. И без полива ей хорошо, но я иногда выплёскиваю на делянку несколько вёдер, - рассказывает тётя Мари