Маша Дробышева

Почему именно «Генеральский»? Каждый год я пробую новые праздничные рецепты, но этот салат стабильно остается фаворитом на новогоднем столе. «Генеральский» — сытный, эффектный и при этом очень простой в приготовлении. Он нравится мужчинам за мясную основу, а женщинам — за нежный вкус и аппетитную подачу. Сегодня я подробно расскажу, как приготовить этот салат без лишних хлопот, поделюсь своими секретами и дам пару идей для красивой подачи. Ингредиенты (на 4 порции) Чтобы салат получился насыщенным и сбалансированным, важно соблюдать пропорции: Куриное филе — 300 г Яйца куриные — 3 шт. Твердый сыр — 100 г Маринованные огурцы — 2 шт. (среднего размера) Репчатый лук — 1 шт. Майонез — 3–4 ст. ложки Растительное масло — для жарки Соль, перец — по вкусу Зелень (укроп, петрушка) — для украшения Подготовка ингредиентов Курица. Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности (около 20 минут после закипания). Остудите и нарежьте кубиками. Можно использовать копченую курицу — получится

Такое блюдо и праздничный стол украшает, и сытное, и в то же время не оставляет чувства тяжести. Именно таким стал для меня салат «Комплимент». Название говорит само за себя — он действительно делает комплимент и вкусу гостей, и умению хозяйки. В нем удивительно сочетаются нежная сладость ананаса, сочные креветки и привычные сыр с яйцами. Готовится просто, а результат получается более чем достойным. Проверено: рецептом интересуются все, кто его попробовал. Рецепт салата «Комплимент» Что нужно (на 3-4 порции): Креветки замороженные (неочищенные) – 500 г Ананас консервированный (кольцами) – 150 г (4-5 колец) Яйца куриные – 3 шт. Сыр твердый – 100 г Сок лимона – 1 ст. л. Майонез – для пропитки Салатные листья (Айсберг, Романо) – небольшой пучок Для варки креветок: соль, перец горошком, лавровый лист, укроп. Как приготовить: Подготовим креветки. Поставим кипятить воду, добавим соль, перец горошком, лавровый лист, веточку укропа. Кладем замороженные креветки 500 гр, как закипят варим минут

Шикарная горячая закуска! Сметается в мгновение ока! Такие грибочки со стола разлетаются в первые 15 минут застолья. Они получаются такие вкусные, что хочется их есть еще и еще. Рецепт: Шампиньоны – 12-15 шт. Сыр – 100гр. Куриное филе отварное – 100гр. Луковица – 1 шт. Соль – 1/3ч.л. Перец – по вкусу Майонез (или сметана) – 2ст.л. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Грибы подбираем примерно одинакового размера, моем, сушим, удаляем ножку. Грибные ножки мелко порежем, луковицу очистим и мелко порежем. Обжарим лук до полупрозрачности на небольшом количестве растительного масла, затем добавляем грибы и тушим примерно 5 минут, солим, перчим, даем грибочкам остыть. Отварное куриное филе, у меня от ножки, мелко порежем. Сыр натрем на крупной терке. Добавляем к немного остывшим грибам куриное филе, сыр, сметану или майонез, перемешиваем, начинка готова. Форму смазываем маслом, кладем грибы, начиняем подготовленной начинкой. Ставим в духовку и готовим при 180 градусах 15-20 минут. В процессе готовки грибы не