Маринованные шампиньоны
Быстро и вкусно — время готовки всего 17 минут!
Ингредиенты:
500 г мелких шампиньонов;
1 луковица;
3 зубчика чеснока;
70 мл растительного масла;
2 лавровых листа;
10 горошин черного перца;
1,5-2 ч. л. соли;
2 ч. л. сахара;
1 ч. л. уксусной эссенции (70%).
Приготовления;
Тщательно промойте шампиньоны в теплой воде от загрязнений, откиньте на дуршлаг, чтобы лишняя вода стекла, и высыпьте их на хорошо разогретую сухую сковороду на 7 мин., периодически помешивая.
Пока грибы дают сок на сковороде, в стеклянной или фарфоровой миске смешайте ингредиенты маринада: растительное масло, соль, сахар, лавровый лист, душистый перец и уксус.
Когда шампиньоны дадут сок, они будут б